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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 00:08

Comment ça aujourd'hui on mange la galette?

 La recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane sans lait est toujours là si ça vous tente,

j'ai même une version chocolat praliné ici...

 

Mais aujourd'hui chez moi, c'est amandine au chasselas de Moissac.

 

001-copie-13Il vous faut pour 6 personnes:


200g de chasselas (celui de Moissac est excellent)

100g de margarine sans lait

200g de sucre en poudre (parfumé à la vanille pour moi)

3 oeufs

20g de farine

une cuillère à café de rhum.

 

-Mettre le chasselas de côté

-Mélanger le reste des ingrédients ensemble.

-Verser la pâte dans les moules

-Parsemer de grains de chasselas

-Mettre à cuire  à four préchauffé pendant 20 minutes à 180°.

 

002-copie-7.JPG

 

 

POur la petite histoire, en Espagne...

"Le 31 décembre lorsque les 12 coups de minuit retentissent, il faut manger 12 grains de raisins qui symbolisent chance et bonheur pour l'année à venir.

Cette coutume typiquement espagnole n'a aucune origine religieuse, ni culturelle, mais une origine ... économique.

En 1909, les producteurs de raisins réussirent à se débarrasser d'un excédent de production en inventant cette "tradition" !

À Madrid, il faut aller le 31 décembre à la Puerta del Sol et attendre minuit pour partager avec des milliers de madrilènes cette jeune tradition vieille de presque un siècle !" (source internet)

 

Bonne journée!

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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 00:09

Quand ils m'ont contactée pour faire une test, j'ai dit oui, tout de suite....

J'adore les livres photo et je ne suis vraiment pas déçue du résultat:

 

004-copie-5.JPG

 

 

D'abord il faut télécharger le logiciel, ça va très vite et il est plutôt simple d'utilisation avec des modèles tout faits ou alors vous créez les vôtres comme moi.... en bidouillant selon vos envies. J'ai réussi à importer les photos du blog et les textes aussi directement, du coup il ne reste plus qu'à faire la mise en page, c'est très pratique.


003-copie-2

 

J'aime beaucoup le résultat! et il m'a été livré en moins d'une semaine au moment des fêtes.


Et comme ça je peux emporter mes recettes de base en vacances!

 

Merci Pixum!

et en ce moment il y a une réduc sur les calendriers photos...

 

Bonne journée!

 

pssst pour info j'ai testé aussi le livre photo du marchand de livres qui finit par --loisirs.... qualité de papier moins bonne et très mauvais accueil à la boutique de Montauban en centre ville...

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Published by zabelle - dans TEST
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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 00:05

Bergere de france nous offre des modèles gratuits inédits alors j'en ai profité!!

003-copie-13.JPG

J'ai utilisé 11  pelotes de qualité sport

En attente de blocage, il sera bientôt sur moi!!!

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 00:01

Au départ ce devait être une brioche pour le goûter et puis c'est devenu une coque des rois pour le plus grand plaisir de mes gourmands....

 

Une jolie coque sans lait, je suis ravie du résultat:

012.JPG

la recette:

2 oeufs

250ml de lait d'amandes

550 g de farine

1 sachet de levure de boulanger deshydratée

50g de sucre en poudre

50g de perles de sucre

1/2 cuillère à café de sel

100g de margarine sans lait

 

-mettre le lait d'amandes à tiédir avec le sucre en poudre et la levure de boulanger

-ajouter la farine, la margarine, le sel et les oeufs

et pétrir au robot

 

ou tout mettre dans la machine à pain dès le départ!!!

 

-mettre lever une heure au four à 40°

 

-puis étaler les perles de sucre sur le dessus et cuire 30 minutes à 200°.

 

Miam miam miam!

et aucune excuse, c'est tout léger!!!

 

alors où est la fève ???

et oui, il fallait penser à la mettre!!!!

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 00:01

http://us.123rf.com/400wm/400/400/milagli/milagli1209/milagli120900008/15279688-2013-feux-d-39-artifice.jpg

 

Je vous souhaite une bonne année,

une bonne santé

et beaucoup de bonheur avec ceux qui vous sont chers.

 

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Published by zabelle - dans mot du jour...
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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 00:03

geluck minuit

 

Bonne journée et bon réveillon ce soir!

j'ai le nez dans les fourneaux....je vous montre bientôt!!!

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Published by zabelle - dans humour
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30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 00:01

Il y a bien longtemps que je voulais une recette de pâte à tartiner pour remplacer le "nut-palm-a-plein-de-lait-de-vache" .... que je n'achète jamais...

Alors mon tour en cuisine du jour a été l'occasion de tester....

 

Je suis allée chercher une recette chez Marielle  et c'est Sandy  qui est venue sur mon blog.

 

Je vous copie sa recette avec mes changements ensuite...

 

"Pour 3/4 d'un pot de confiture, il vous faut:
75g de poudre de noisette
75g de sucre glace (sucre en poudre)
1 pincée de sel fin
75g de chocolat au lait (noir pâtissier)
100g de crème liquide à 35% (crème de soja)
Mettre votre four à préchauffer à 180°C.
Faites toutes vos pesées.
Mettre la poudre de noisette à torréfier quelques minutes au four, 2 à 3 minutes, attention que ça ne brûle pas.
Couper votre chocolat au lait en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
A la sortie du four, si votre blender supporte le chaud, ou comme moi au mixer plongeant, mixer la poudre, jusqu'à l'obtention d'une pâte, comme la photo ci-dessous.
Ajouter le sucre glace et le sel et mixer à nouveau.
Ajouter le chocolat fondu, puis la crème petit à petit, et continuer de mixer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Et voilà, mettre en pot et SURTOUT à conserver au froid, je dirais maximum 5 jours...parce que cette pâte à tartiner contient de la crème."
001-copie-1.JPG
J'ai tout mis dans le thermomix 50° vitesse 5 pendant 6 minutes

avec à la fin une pulsion turbo.

Verdict:

Dans la famille Zabelle, je voudrais la fille qui s'occupe du couvercle du thermomix plein de chocolat slurp,

le père qui s'occupe du bol plein de chocolat aussi mega slurp,

le fils (ah non il est parti jouer chez le petit voisin)

et la mère ?

elle fait une magnifique photo pour vous!!

Si ce n'est pas du dévouement!!!

 

Bonne journée et bon appétit!

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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 00:03

 

Cette année j'ai beaucoup brodé... et je dois admettre que ça m'a beaucoup plu....

 

Un petit tour de ces défis...

 

 des manequins anciens...

002-copie-6

 

 

des dragons...

 

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des graines de saison...

 

001-copie-6

 

Hello kitty...

 

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un petit cadeau de naissance

 

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les chats du mois d'août...

 

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Halloween...

 

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Noël...

  007.JPG

 

Et enfin les 4 saisons de l'arbre...

011

 

Je crois avoir fait le tour des ouvrages principaux...

ils sont détaillés dans la catégorie broderie du blog .

 

Et en 2013?

Je repars de plus belle, j'ai déjà en vue une broderie de janvier chez au papotage des dames et un marque page en blackwork (grande nouveauté pour moi ) chez Jaffy fleur de lys....

De quoi m'occuper joliment les mains...

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans broderie
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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 00:08

ça c'est une addiction!!!

 


 

 

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 00:04

 

Mine de rien il y en a un paquet...

 

des pulls

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des gilets...

 

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des châles...

 

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des bonnets...

 

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IMG00531-20121023-1215

 

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des ballerines...

 

008

 

ça fait combien de kilomètres de laine tout ça.... à vue de nez...j'en suis à 10km passés...

ça use ça use....ça n'use pas les aiguilles!!!!

 

Bonne journée!


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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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