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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 00:08

Rien que le titre me fait rire mais ça marche et c'est délicieux!!!

Je vous imagine gourmands penser à la sauce qui aura mijoté pour y tremper le pain et bien non, on cuit le pain dans la cocotte sèche!! pas de sauce....

 

001-copie-1.jpg

C'est la recette que j'ai choisie chez Nath pour mon tour en cuisine de ce dimanche.

Et c'est Ale qui doit piocher une recette sur mon blog...

 

 

je vous donne une copie de sa recette au thermomix mais ça marche aussi au robot:

 

Ingrédients :

300 g d'eau

1/2 cube de levure de boulanger fraiche (j'ai pris un sachet déshydraté)

500g de farine de blé 

2 cc de sel

  Préparation :

  Mettre l'eau et la levure dans le bol 2min vit2 37°

  Rajouter la (ou les) farine(s) et le sel et mettre 2min en position EPI


Mettre le pain dans une cocotte qui passe au four (fonte, ultraplus tupperware ...) et laisser lever minimun 30 min

 

Enfourner 1h à 225° à four froid

Bonne journée!

j'ai retouvé mon ordi qui fonctionne comme sur des roulettes!!!!!!!! ouf!

Une semaine privée ça devenait difficile...

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 00:01

Après le pain d'épices , je vous donne aujourd'hui une recette qui a fait le bonheur de mes gourmands et le mien accessoirement aussi!

 

Tout a commencé quand j'ai trouvé deux oeufs limites en date de péremption dans mon frigo...

 

Qu'en faire?

un peu de ci un peu de ça et hop....

003-copie-6

 

Ok ma photo est une rediffusion car je ne récupère mon ordinateur que demain mais la recette reste bien nouvelle:

sablés aux amandes

2 oeufs

200 g de farine

200g d'amandes en poudre

100g de margarine sans lait

100g de sucre en poudre

 

Bien mélanger tous les ingrédients

Former des biscuits de quelques milimètres d'épaisseur

et passer le tout 20 minutes au four...à 200°

 

Et en moins de 2 tout est dévoré...mou et tendres au sortir du four, croquants et gourmands une fois refroidis!

 

Bonne et gourmande journée!

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 00:02

bonhomme-en-pain-d-epices.jpg

     "L'homme parfait

Il est calme, doux et si vous avez le moindre grief contre lui, vous pouvez lui mordre la tête"

C'est mon mari qui me l'a envoyé...

dois-je y voir un message?

 

Bonne journée!!!

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Published by zabelle - dans humour
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 00:05

 

A chaque pays, chaque région correspond une description de Saint Nicolas.

Voici la plus courante :

http://avecmarielesenfantsprientpourlapaix.com/files/ndfenfants/fckimage/Saint-Nicolas.jpg

 

 

 

Saint Nicolas est habillé comme un évêque :

  • Grande barbe blanche
  • Mitre
  • Crosse
  • Long manteau rouge ou violet

Saint Nicolas a l'air souriant, bon, généreux comme un bon vieux grand-père.

 

 

 

 

 

 

Saint Nicolas est toujours accompagné d'êtres qui sont la représentation inverse dont le père Fouettard est le plus célèbre. Ils s'appellent les Krampus, les Knechts, les Ruprechts, les Hosekers ou encore Hans Trapps, dans d'autres pays c'est tout simplement la mort.

Tous ces êtres ont des points communs :

http://thetorchonline.com/wp-content/uploads/2009/12/krampus-3.jpg

  • Ils font peurhttp://fr.academic.ru/pictures/frwiki/72/Hans_Trapp.jpeg
  • Ils sont repoussants
  • Ils sont habillés avec des couleurs sombres noir ou marron
  • Ils menacent de punir les enfants méchants et désobéissants en les emportant avec eux en enfer
  • Ils ont très souvent des cornes
  • Ils sont parfois sales ou masqués
  • Ils portent un fouet, des verges ou des branches

(texte trouvé chez tête à modeler)

 

 

Saint Nicolas est fêté le 6 décembre dans le nord et l'est de l'Europe.

Il fait même un crochet par le sud ouest de la France pour passer chez nous apporter des clémentines et un saint nicolas en chocolat ou en pain d'épices...

 

Mais connaissez vous sa légende?

 

photos-a-trier-013-copie-1.JPGIls étaient trois petits enfants,

qui s'en allaient glaner aux champs.

Tant sont allés, tant sont venus

Que le soir se sont perdus.

S'en furent frapper chez le boucher :

"Boucher, voudrais-tu nous loger ?"

 

"Entrez, entrez, petits enfants,

Y'a de la place assurément."

Ils n'étaient pas sitôt entrés

Que le boucher les a tués,

Les a coupés en petits morceaux,

Mis au saloir comme pourceaux.

 

Mais au bout de sept ans passés

Saint Nicolas vint à passer,

S'en fut frapper chez le boucher :

"Boucher, voudrais-tu me loger ?

Entrez, entrez Saint Nicolas,

Y'a de la place, il n'en manque pas."

 

Il n'était pas sitôt entré

Qu'il a demandé à souper :

"Du petit salé je veux avoir

Qui est depuis sept ans dans le saloir".

Quand le boucher ouït cela,

Hors de chez lui il se sauva.


"Boucher, boucher, ne t'enfuis pas,

Repens-toi, Dieu te pardonnera.

Saint Nicolas alla s'asseoir

Dessus le bord de ce saloir.

"Petits enfants qui dormez là,

Je suis le grand saint Nicolas;"

 

Le saint étendit trois doigts.

Les enfants se levèrent tous trois.

Le premier dit :"j'ai bien dormi",

Le second dit :"et mois aussi",

Et le troisième répondit :

"Je me croyais au paradis".

 

Je regrette que mes enfants ne connaissent que l'aspect "cadeau dans la chaussure..."

et cette année tout s'est envolé d'un coup: le père Noël, la souris, les cloches et bien sûr Saint Nicolas...Iliana a 7 ans elle a compris....mais ils restent tous au fond de nos coeurs...

Et chez vous c'est comment????

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans mot du jour...
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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 00:08

Mon ordinateur a attrapé un truc pas cool, le gros ordinateur de bureau refuse de s'allumer....et pas moyen de publier avec le smartphone...

Bref je suis plus qu'embêtée... heureusement mon mari me prête un peu son ordinateur pro le soir ...

 

Ma recette sera donc illustrée avec une photo prise sur mon blog...mais le goût, le goût par chance est bien là!!!!

008-copie-1

recette du pain d'épices sans lait et sans gras

3 oeufs

300g de farine

1 sachet de levure chimique

200g de miel (de châtaignier pour nous)

50g de noisettes entières

50 g d'amandes entières

1/2 cuillère à café de 4 épices

2 cuillères à café de cannelle en poudre

 

Bien mélanger les ingrédients en prenant soin de mettre les noisettes et amandes en dernier.

 

Cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 minutes

 

Il a eu beaucoup de succès, d'ailleurs il est reparti avec mes parents en Lorraine...

 

Bonne journée!

psst: aujourd'hui mon blog a 5 ans tout pile, pour une fois que je ne manque pas la date...

merci à vous de venir si nombreux me lire chaque jour!

http://www.em-mistral-jonquieres.ac-aix-marseille.fr/webphp/img/annivnathalie/gateau5bougies.gif

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 00:09

Et oui, le gilet bleu d'Iliana fini, elle m'a demandé de lui en tricoter un court cette fois.

Elle a cherché dans mon stock de laine et découvert le gris argenté de pinwheel et du châle là.

 

Allez hop c'est parti!!

003-copie-12.JPG

J'ai bidouillé un peu au pif... pour changer, mais en cherchant sur le net, j'ai trouvé ce modèle qui y ressemble un peu...il est gratuit et en français.

 

Bonne journée!

 

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 00:07


Etta est le grand copain de terra là

Quand je l'ai vu en ligne, j'ai tout de suite su que je le tricoterais très vite...

Commentaires à la maison:


"maman je peux faire la photo.....allleeeeeeezzzz siteuplééééééé!!!!


-maman t'as fait le bonnet de Bob Marley c'est ça? wahhhhh trop
beauuuuuuuu!


-oui on va faire la sénace photo et oui c'est un bonnet un peu slouchy...qui
retombe un peu derrière...tu le veux?" 


-euh....il est beau...mais c'est le tien"


 


ok bientôt un deuxième sur mes aiguilles!!!!


et la séance photo:


 
003-copie-7.JPG

001-copie-11


 




le modèle gratuit est là....

002-copie-13

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 00:01

Un petit goûter rapide et délicieux....

POur mon tour en cuisine, je devais aller chercher mon bonheur sur le blog très sucré (miam miam) de Mélie

et c'est Zazouchocolat qui devait piocher chez moi...

  003-copie-14.JPG

la recette des cookies au spéculoos adaptée sans lait de vache pour nous:

 

100g 50g de margarine sans lait (la pâte de speculoos étant déjà bien grasse, j'ai réduit)

2 cuillères à soupe de pâte de speculoos

60g de sucre complet

1 oeuf

180g de farine

60g de pépites de chocolat(oups.... je les ai oubliées...) 

 

-bien mélanger les ingrédients

-faire des petits tas et les étaler sur la plaque du four sur du papier sulfurisé

-cuire à four préchauffé pendant 10 minutes à 180°

Verdict: MIAM!!!!! j'ai bien fait de doubler les doses...!

 

Bon appétit!!!

 

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 00:05

Attention on va jouer au jeu des différences....

avez vous l'oeil?

 

Avant

001-copie-15.JPG

 

 

Après 

   002-copie-11

 

Ce que vous gagnez?

Le droit d'imaginer deux gourmands se régaler tous les soirs à l'ouverture. Et autant vous précier que je n'ai pas le droit d'y toucher !

Ce calendrier de l'avent date de 2007... j'en avais parlé ....et puis certaines années il a été supplanté par les playmobiles et autres petshops, mais au final, ils y reviennent toujours parce que ce sont eux qui choisissent ce qu'ils vont y mettre....

des papillottes fourrées avec des pétards pour Iliana, et des célébration pour Ewann.

Et moi, oh des marrons glacés pour changer.... encore que je m'étonne beaucoup, cette année je n'ai pas encore commencé à en manger...

J'ai des envies de caramel cette année......

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans couture
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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 00:01

Lou organise un concours sur son blog, il faut présenter une recette de dessert sans sucre.http://p4.storage.canalblog.com/48/19/921404/79894670_p.jpg

J'ai fait travailler mes méninges et j'ai trouvé une idée...

un gâteau sans sucre et même sans lait ....

 

Je l'ai appelé: gâteau mendiant d'hiver exotique.

010-copie-2.JPG

La recette:

 

3 oeufs

300g de farine

1 sachet de levure chimique

100g de margarine sans lait

50g de noisettes

200g d'ananas au naturel sans sucre ajouté

2 pommes variété bertranne

30 g d'amandes effilées

1 cuillère à soupe de cannelle.

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les fruits frais et secs qu'on ajoutera en dernier.

 

Passer le tout au four à 200° pendant 40 minutes.

 

Avis des gourmands:

Ewann: "c'est délicieux!" et Iliana: "maman, il est trop bon avec les noisettes!!!!"

et je confirme j'ai aussi beaucoup aimé, les fruits compensent bien le manque de sucre...la prochaine fois je mettrai des raisins secs en plus...

009-copie-3

Bonne et gourmande journée!

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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