23 octobre 2012
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La semaine dernière, nous sommes allés cueillir des pommes, les dernières, celles qui restent après la cueillette parce qu'elles n'ont pas le bon calibre ou simplement parce qu'elles ont été oubliées....
et après quelques heures d'épluchage et de découpage j'ai une partie des compotes pour l'hiver, c'est tellement meilleur fait maison!!!
Compote pomme cannelle:
1 kilo de pommes épluchées et coupées en gros cubes
90g de sucre complet
2 cuillères à café de cannelle moulue
à la casserole: cuire 20 minutes avec un peu d'eau au fond de la casserole
puis mixer et c'est fait!
au Thermomix:
vitesse 2,
10 minutes à 100°
puis 15 secondes vitesse 10
Bonne journée!!!
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