Lou organise un concours sur son blog, il faut présenter une recette de dessert sans sucre.
J'ai fait travailler mes méninges et j'ai trouvé une idée...
un gâteau sans sucre et même sans lait ....
Je l'ai appelé: gâteau mendiant d'hiver exotique.
La recette:
3 oeufs
300g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de margarine sans lait
50g de noisettes
200g d'ananas au naturel sans sucre ajouté
2 pommes variété bertranne
30 g d'amandes effilées
1 cuillère à soupe de cannelle.
Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les fruits frais et secs qu'on ajoutera en dernier.
Passer le tout au four à 200° pendant 40 minutes.
Avis des gourmands:
Ewann: "c'est délicieux!" et Iliana: "maman, il est trop bon avec les noisettes!!!!"
et je confirme j'ai aussi beaucoup aimé, les fruits compensent bien le manque de sucre...la prochaine fois je mettrai des raisins secs en plus...
Bonne et gourmande journée!
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