Comme c'est bientôt mardi gras (la semaine qui vient) je me suis lancée dans la confection de vrais bons et bien gros beignets de carnaval sans lait de vache.
Première mesure à prendre: OCCUPER LES GOURMANDS...
-mais mamaaaaaaaan!!!
-tu veux un dvd?
-oh ouiiiiii!!!
je sais c'est terrible mais parfois le dvd est aussi le meilleur ami de la maman occupée....
la recette des beignets de carnaval:
300g de farine
3 oeufs
80g de margarine sans lait
2 cuillères à soupe d'eau de vie de mirabelles de pichou (passe aussi avec du rhum mais pichou ne fait pas et je trouve de toute façon que c'est moins bon!!!)
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique ou levure de boulanger (le résultat est un peu plus compact)
et beaucoup de sucre glace parce que :
"mais mamaaaaaan lààààààààààààà regarde t'en a pas mis!"
Plonger les beignets en petits paquets dans la friture chaude et les retourner
les poser une fois cuits sur du papier absorbant
miam!
Bonne journée!