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touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...

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pains et gateaux

Lebkuchen sans beurre et sans lait de vache

Lebkuchen sans beurre et sans lait de vache

50 dag Rohzucker 600 dag Weizenmehl 10 dag Honig... Comment ? bah c'est écrit dans le titre...non? ok la photo puis je vous traduis la recette des Lebkuchen. 500 g de sucre non raffiné, j'ai mis de la cassonade 600g de farine de blé 100g de miel 4 oeufs...

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brioche / Stollen

brioche / Stollen

Encore une gourmandise de Noël rapportée d'Autriche mais que l'on trouve désormais partout en France avec son coeur de pâte d'amande et son manteau de sucre glace... ( la photo n'est pas de moi j'ai tout mangé avec mes gourmands ) Du coup ça m'a donné...

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les muffins à la pâte de speculoos vous vous souvenez?

les muffins à la pâte de speculoos vous vous souvenez?

Là c'est la recette et maintenant c'est en photos!!! Bonne journée! ma mission pour aujourd'hui est d'en refaire en "forme de soleil" (moules à cannelés)

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muffins à la pâte de speculoos sans beurre et sans lait de vache

muffins à la pâte de speculoos sans beurre et sans lait de vache

Vous connaissez la pâte de speculoos? j'ai découvert ça il n'y a pas très longtemps et j'adore, c'est comme le gâteau mais c'est regressif comme du nutella, du coup c'est beaucoup moins mauvais pour moi!! Dimanche dernier pendant que les mini moys et...

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chocolat blanc... un whytie

chocolat blanc... un whytie

je sais il est plein de lait, disons qu'on a fait une exception qui valait bien le détour... du coup comme je me suis inspirée de la recette du brownie, ça donne le nom whytie !!! ma recette? pour un gâteau au chocolat blanc pour 6 personnes 3 oeufs 200g...

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chou à la crème

chou à la crème

Choux à la crème, profiteroles à la crème pâtissière.. appelez les comme vous voudrez, c'est au palais qu'ils sont meilleurs! l a recette de la pâte à chou sans lait de vache 2 verres 1/4 de lait d'amandes (boisson végétale aux amandes rayon bio) 6 oeufs...

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citrouille citrouille je te croquerai...

citrouille citrouille je te croquerai...

I l était une fois une jolie citrouille toute ronde toute bosselée qui se lamentait sur le bord d'un évier. Q u'à cela ne tienne firent les petits nains de la cuisine, citrouille nous te découperons et te croquerons! E t c'est ce qu'ils firent de bon...

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muffins pomme pâte de dattes...sans beurre et sans lait de vache

muffins pomme pâte de dattes...sans beurre et sans lait de vache

J'avais comme d'habitude peu de temps devant moi et une furieus envie de sucré... oui j'aime la douceur des aliments sucrés... vous en doutiez encore? attention je jette vous mélangez... -3 oeufs........... non pas par terre! pfff vous ne m'aidez pas...

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gâteaux du goûter sans beurre et sans lait de vache

gâteaux du goûter sans beurre et sans lait de vache

Fermez les yeux et imaginez: la douce chaleur qui sort du four, l'odeur gourmande et sucrée du gâteau trop brûlant pour être mangé mais qui fait tant envie... Vous êtes encore là? Alors vous êtes forts car avec la première ligne les mini moys sont déjà...

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vite du réconfort!!!!

vite du réconfort!!!!

Au diable le régime vous avez vu la chute des températures... Ici nous sommes passés du bermuda nu-pieds au gros pull écharpe bottes parce que bien sûr personne n'a remis le chauffage. Enfin si chez nous avant hier soir, mais dans les collectivités, on...

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