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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...

tarte aux pommes et châtaignes meringuée...

confitures et dessert...

18.10.2011 …

Par zabelle

Rien que le titre me fait saliver...

Je sais que certains d'entre vous n'aiment pas la châtaigne ...chez nous c'est un classique comme le chocolat!

La recette de ma tarte pommes châtaignes

Une pâte sablée sans beurre

200g de farine
1 oeuf
150g de margarine sans lait
100g de sucre en poudre
une pincée de sel
mélanger les ingrédients et cuire au four à 200° pendant 15 minutes

Pour la garniture

4 ou 5 belles pommes

100g de crème de marron vanillée

2 blancs d'oeuf

1 pincée de sel

100g de sucre glace

Couper 4 belles pommes, les peler et les faire cuire avec un fond d'eau

A la fin de la cuisson ajouter 100g de crème de marron vanillée et mélanger hors du feu

Etaler sur la pâte puis monter deux blancs d 'oeuf en neige avec une pincée de sel

ajouter 100g de sucre glace à la fin

Etaler les blancs en neige sur la tarte et la passer au four à dorer 15 minutes à 180°

Le plus dur est d'attendre le parfait refroifissement!!!

Bon appétit!!

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M

mumu cyclone

25/10/2011 11:55

<br /> <br /> Miam, miam, ça a l'air trop bon. Je te pique la recette !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mémé Christiane

23/10/2011 22:00

<br /> <br /> Merci pour le lien avec la tarte au giraumon, j'ai ri. Bon, il manquait quand même la crème de marrons (pour excuser ta moitié)! Me suis couchée moins bête, je ne savais pas que cette "chose"<br /> s'appelle giraumon. Bonne suite à toi<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

23/10/2011 20:23

<br /> <br /> bonsoir zabelle,bien délicieuse ta tarte,esque a la cuisson tu rend les pommes en purée.!!!!!!!!!!!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

PandaVG

23/10/2011 00:22

<br /> <br /> Moi j'adore la châtaigne et je suis ravie que cette recette se fasse sans laitages! Je la teste prochainement!<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zabelle

23/10/2011 15:59

<br /> <br /> tout est sans lait de vache chez moi et à grosse tendance végétarienne...<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

C

Claudine

22/10/2011 08:05

<br /> <br /> Je l'essaie pour mes enfants à la fin du mois. Bisous et bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />

J

JOe

21/10/2011 21:13

<br /> <br /> Ben merci pour cette recette très tentante mais dis moi, je n'ai jamais fait attention, il n'y a pas de lait dans la crème de marron???? Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sophie

21/10/2011 18:30

<br /> <br /> Cette tarte a l'air délicieuse !!! Je vais peut-être essayer de la tester après le tricot. <br /> <br /> <br /> Merci pour la recette !<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lady

21/10/2011 18:01

<br /> <br /> ça a l'air bon ^^<br /> <br /> <br /> <br />

N

nessa:0091:

20/10/2011 19:22

<br /> <br /> bon faut que je descende j'ai un ptit creux tout d'un coup ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

careli

19/10/2011 22:34

<br /> <br /> pfffrrrtt<br /> <br /> <br /> rien que de lire = un kilo sur chaque hanche. <br /> <br /> <br /> Pô grave, on marchera plus !!!! <br /> <br /> <br /> Merci pour la recette. Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cathy

19/10/2011 21:23

<br /> ah c'est pas avec celles que vous avez ramassées :-) j'aime les châtaigne et la crème de marron !!!!!!! merci pour la recette<br /> <br /> <br />

T

Thierry

19/10/2011 20:48

<br /> <br /> Bonsoir Zabelle , hummmm !!! je m'en mangerais bien une part , j'ai<br /> encore faim , c'est plutôt de la gourmandise , mais je mange très peu de gâteau ! Pourtant j'aime bien ça ! je te souhaite une bonne soirée et nuit , amitiés et bisous de Thierry<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

19/10/2011 20:29

<br /> <br /> oh quelle est gourmande cette tarte !<br /> <br /> <br /> <br />

T

tiot

19/10/2011 17:32

<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> ce doit être succulent<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

19/10/2011 15:59

<br /> <br /> tres appétissante avec cette meringue en plus, bravo Zabelle<br /> <br /> <br /> bisous et vu<br /> <br /> <br /> a demain<br /> <br /> <br /> <br />

B

Belbe

19/10/2011 15:47

<br /> là je me régale<br /> <br /> <br />

L

Liza

19/10/2011 15:43

<br /> <br /> Miam, j'en veux une part!!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

19/10/2011 15:37

<br /> <br /> bonsoir zabelle,une tarte bien appétissente,et surement délicieuse.j'aime beaucoup.bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

Bricabrocamoi

19/10/2011 14:53

<br /> <br /> Ouhhh ça doit être sucré non ?...<br /> <br /> <br /> bien appétissant ..)<br /> <br /> <br /> <br />

J

Juliette

19/10/2011 14:03

<br /> <br /> De savoureuses saveurs d'automne.<br /> <br /> <br /> <br />