pudding encore? oui, mais encore meilleur!!!! sans beurre et sans lait de vache

29.02.2012 …

Par zabelle

Cette fois j'ai amélioré le goût qui était certes bon mais il manquait un petit quelque chose....

007 Allez à votre tablier:

les ingrédients:

450g de pain

1 litre de lait d'amande

100g d'abricots secs

du rhum

100g de pâte de dattes

4 oeufs

200g de sucre en poudre

un peu d'huile pour le moule

d'abord avec un couteau couper le pain en petits carrés et le mettre dans un bol avec le lait d'amandes

couper les abricots secs en petits morceaux et les mettre à tremper avec du rhum à part

quand le pain est bien détrempé, ajouter les oeufs, le sucre, et la pâte de dattes puis les abricots et le rhum.

Huiler le moule et passer le tout au four une heure à 200°

Le résultat est délicieux!! Bien plus parfumé que le précédent pudding... après tatonnement, je suis contente d'avoir trouvé MA recette qui va bien!

Tout le monde a aimé sauf Iliana qui a râlé après les abricots secs... elle les préfère frais directement sur l'arbre...là il va falloir attendre un peu...

Bon appétit!!

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Katell

12/03/2012 21:41

Ici, c'est Mister Florian qui risque de raler ; les abricots secs, c'est tels quels qu'ils les mangent (sur les conseils de l'homéopathe), tout comme les dattes Je testerai pitète quand même bises

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isadef

02/03/2012 19:51

hum miam miam

alaro

29/02/2012 22:53

j'y plonge ma cuiller ! ;-)

afaurore

29/02/2012 22:04

miammmm

nikou66

29/02/2012 19:48

Bonsoir zabelle, il manque une grosse part, non ? bonne soirée et bisous

JOe

29/02/2012 18:13

Ben merci pour cette recette améliorée. Bizzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée.

Kalinka

29/02/2012 16:23

appétissant. Sur mon blog aussi une recette de pudding.

sanaa

29/02/2012 16:16

tout simplement magnifique, merci pour la recette, bisous et bonne soirée.

Jaffy-fleur de lys

29/02/2012 09:40

On peut rajouter ce qu'on veut dans un pudding cela donne un petit plus. bisous

Labaronne

29/02/2012 09:16

perso j'aime pas trop, et puis les desserts......mon mari diabétique donc interdit - bonne journée bizzzz

valérie

29/02/2012 08:43

Ben, le fruit est pas tombé loin de l'arbre : j'attends aussi la crème anglaise !!!

Casse-bonbec

29/02/2012 08:38

ça me plait bien ta recette. Ma Cécile déteste les fruits secs pffffffff

evanina

29/02/2012 07:47

Je suis d'accord avec elle ,les abricots frais c'est très bon !!!

biker06

29/02/2012 07:38

hello zabelle tu sais que tu dois le conserver pendant au moins un an , avant de le manger ! hi hi hi Derniere bataille des fleurs aujourd'hui auquel je participe et ensuite un peu de repos à la maison. Cette saison hivernale m'a permi de faire beaucoup de festivités. Je vais donc rester un peu chez moi pour preparer les articles et etre un peu plus présent chez mes blogopotes. A bientot Bisous pat

mémé Christiane

29/02/2012 07:35

Coucou Zabelle! Moi, j'attends toujours l'arrosage crème anglaise! Bon mercredi, bisou

patriarch

29/02/2012 06:35

Un vrai cordon bleu... Belle journée Bisezs