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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...

oeufs cocotte au foie gras sans lait de vache sans crème

cuisine salée

20.01.2013 …

Par zabelle

Dimanche dernier nous nous sommes régalés avec des oeufs cocotte au foie gras dont j'ai trouvé la recette sur le blog d'IZ dans le cadre d'un tour en cuisine.

C'est Isa dans sa cuisine qui devait pocher sur mon blog...

Le tour des Isabelle 's....

Voici sa recette et mes changements...

"INGREDIENTS

Pour 2 personnes...

2 oeufs par ramequin (1 entier + 1 blanc) 2 entiers
10 cl de crème fraîche entière de soja
du foie gras mi-cuit (quantité selon...)
Sel, poivre

RECETTE

Remplir à moitié avec de l’eau le plat dans lequel les œufs cocotte cuiront. Le mettre au four préchauffé à 200°C.

Faire des copeaux de foie gras et les mettre au fond de chaque ramequin.

Verser dessus 2 cuillères à soupe de crème fraîche bouillante.

Casser un oeuf et ajouter le blanc d'un deuxième dans chaque ramequin.

Saler, poivrer.

Déposer immédiatement les ramequins dans le bain-marie au four et faire cuire environ 15 minutes"

Nous avons adoré!!!

bon appétit!

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L

les petits plats d'Ema

21/01/2013 22:19

Hummm!!! une délicieuse idée!!

N

nina

21/01/2013 10:45

Quelle tentation !!! bonne journée

C

Carine

20/01/2013 23:50

Je n'ai pas parcouru la moitié de ton blog mais que de talents !!!!! J'aime particulièrement tes pages "tricot" et les créations cartes fimo. Bises, à bientôt!

Z

zabelle

21/01/2013 18:39

<br /> <br /> merci beaucoup, c'est très agréable à lire ton comm!!!<br /> <br /> <br /> si tu ne veux rien manquer tu peux t'abonner à la newsletter , tu auras un lien vers chaque nouvel article, un apr jour...si ça te tente<br /> <br /> <br /> bonne soirée, la reprise n'a aps été trop dure????<br /> <br /> <br /> <br />

I

iz

20/01/2013 23:03

Bien contente si cela t'a plu ;-) !

Z

zabelle

21/01/2013 18:39

<br /> <br /> nosu avons adoré , j'en referai peut être pas au foie gras mais je garde l'idée!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

J

Juliette

20/01/2013 20:47

Je comprends que vous ayez aimé !!! Hmmmm ....

J

JOe

20/01/2013 19:44

Ben dis donc, il ne fait pas chaud chez toi et la neige est plus abondante qu'à Nîmes!!!<br /> J'aime beaucoup le joli pull que tu tricotes: est-il enfin fini???<br /> Merci pour toutes les idées de recettes que tu donnes. Bizzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée.

Z

zabelle

21/01/2013 18:42

<br /> <br /> coucou, le pull violet est fini et sera en ligne en fin de semaine, l'autre le gilet marron fera son retour en pelotes en fin de semaine aussi!!!!lol<br /> <br /> <br /> la neige est partie là c'est pluie et innondations...<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

T

tiot

20/01/2013 17:30

salut<br /> un plat pas cher après les fêtes car le foie gras est en promo<br /> bonne journée

K

Katell

20/01/2013 17:10

ça doit se laisser manger, effectivement<br /> merci pour la recette<br /> bonne fin de dimanche<br /> bisous

Z

zabelle

21/01/2013 18:43

<br /> <br /> ah oui je confirme!! c'est très vite mangé et dedemandé!!!!lol<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurélie EnviesDélices

20/01/2013 16:54

ils ont l'air délicieux ces oeufs cocotte

Z

zabelle

21/01/2013 18:43

<br /> <br /> oh ils le sont je confirme!! un régal!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

20/01/2013 15:51

un regal ces ptits oeufs ! Je te souhaite un agréable dimanche,<br /> bises<br /> Lou

L

lomarose

20/01/2013 14:03

Ahhhh comme ça doit être bon!!!! moi je viens de faire une galette à la frangipane....<br /> bisou neigeux

L

Labaronne

20/01/2013 13:30

nous avons adoré !!! tu parles, ça doit être délicieux, allez me manque que le foie gras

B

Barbara

20/01/2013 10:12

bon ben apres des tartes .. j'ai mon repas lol !!

V

Valroselou

20/01/2013 09:55

Tiens... bonne idée les oeufs cocotte.. ça faisait longtemps !! merci et bisous Zabelle

S

sARTdine

20/01/2013 09:48

C'est très appetissant

B

biker06

20/01/2013 08:30

Hello Zabelle<br /> J'imagine tout a fait que vous avez adoré ! hi hi hi<br /> bisous et bon dimanche<br /> pat

P

pierre

20/01/2013 08:24

josée va essayer pour elle ,elle mettra pour moi des dés de jambon ,j'aime pas le foie et pas qu'une fois

L

lapinbleu2

20/01/2013 07:47

coucou ptite isa !!<br /> ici, la neige tient toujours.. j'ai pas encore ouvert.. ce sera la surprise vers 8h30 s'il en est tombé encore cette nuit.. lolllllll.. mais apparemment il y a du vent ce qui n'est pas courant<br /> ici..<br /> bon dimanche..<br /> amicalement.. jean claude..