le jour du chamionnat... petits pains maison aux graines pour les sandwichs

C'est aujourd'hui pour Ewann.... Sambo

Cette année il se fait version grand sud et il est chez nous enfin presque puisqu'il est à Toulouse.

Après Manosque, Chambery et Bayonne, c'est plus confortable pour nous surtout travaillant le vendredi avant et le lundi après...

Bref on ne rigole pas, pesée des participant, euh pardon des athlètes à 11h30 et début des combats à 13h ou 14h je ne sais plus...

Donc pour nous pique nique obligatoire.

Pas de problème hier soir j'ai fait des petits pains aux graines qui ont été garnis ce matin.

500g de farine t55

300ml d'eau

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre en poudre

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

30g de pépins de courges

30g de graines de sésame

Faire gonfler la levure dans l'eau tiédie avec le sucre en poudre (5 minutes maxi)

Ajouter ensuite le reste des ingrédients

Façonner des petits pains plats qui gonflront

Laisser lever 30 minutes à 50° au four

Puis cuire à 200° 30 minutes

Bonne journée!