Fougasse fougasse je vais te croquer...

C'est l'histoire d'un vieux et d'une vieille qui vivaient dans une petite maison près d'un bois. Le vieux dit un jour à la vieille: "j'ai bien envie de manger une fougasse!

-Je voudrais bien dis la vieille mais je n'ai pas de farine...

-Va au grenier balaie le plancher, tu trouveras bien quelques grains à moudre pour faire de la farine."

Alors la vieille alla au grenier et trouva des grains de blé qu'elle moulut et fit une fougasse...

  Vous voulez la recette?

c'est parti:

POur une jolie fougasse gourmande, il vous faut :

300g de farine de blé

10g de levure fraîche de boulanger

20cl d'eau tiède

1/2 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe  d'huile d'olive

100g d'olives dénoyautées

Mélanger la levure et l'eau tiède

Puis ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive

Pétrir la pâte (ou utiliser comme moi le robot!!!)

Laisser reposer une heure en boule.

Etaler la pâte au rouleau sur un plan fariné en un grand oval

Mettre les olives sur une moitié et rabattre l'autre moitié.

Une fois rabattue, faire des entailles au couteau pour faire apparaître les olives du dessous

Laissez à nouveau gonfler 40 minutes

Etaler au pinceau de l'huile d'olive sur le dessus de la fougasse

Cuire 30 minutes à 200°

Elle peut se manger aussi tiède MAIS.....

Mais la fougasse était si chaude à la sortie du four que la vieille la mit à refroidir sur le bord de la fenêtre...

Au bout d'un moment, la fougase s'ennuyait tellement qu'elle se laissa glisser et roula roula....

Elle rencontra le loup qui voulait la croquer mais elle roula toujours plus vite

Elle rencontra le lapin qui voulait la croquer mais elle roula roula toujours plus vite.

Elle rencontra l'ours qui voulait la croquer mais elle roula roula roula toujours plus vite...

Et elle rencontra Ewann et Iliana et finit dans nos ventre!!

Miam miam!

Bonne journée!