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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...

flan pâtissier sans lait de vache

confitures et dessert...

27.05.2009 …

Par zabelle

J'adore le flan! A la fac, le midi je ne mangeais qu'une grosse part de flan, qu'est-ce que c'était bon!!! Alors quand j'ai trouvé là une recette délicieuse, j'ai cherché comment l'adapter pour nous.

recette du flan pâtissier sans lait de vache
1 pâte brisée
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
150g de farine
1 gousse de vanille
1 litre de lait d'amandes

J'ai volontairement augmenté la dose de farine par rapport à la recette initiale sinon le flan aurait perdu en moelleux.

Bon appétit!

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S

Sandrine

19/07/2009 08:27

Je connais aussi cette galère de l'intolérence aux PLV. Mon fils l'était jusqu'à l'age de 2 ans. Bon je continue ma visite. Ton blog est extra (ça fait prèsqu'une heure que je te lis) Bizzzzzzzzz.

C

choconia

25/06/2009 14:20

hum miam miam ça m'a l'air bien bon

T

tichat

12/06/2009 13:36

je récapépète!j'adore le flan (mais uniquement celui de Nature de Pains) par contre, il me tente bien le tien.En plus,il me reste un 1l de lait d'amandes au frigo.

L

L-Fy

07/06/2009 16:13

Le lait d'amande doit apporter un petit plus sympa à ce flan!

S

stellla

01/06/2009 09:36

du lait d'amande ! connais pas par contre je cuisine au lait de soja et ce flan est aussi très bon !!!<br /> bz

M

Marjolaine

31/05/2009 21:31

J'adore le flan moi aussi. Ta version au lait d'amandes me plait bien. Le lait d'amandes lui apporte une touche originale et goûteuse à la fois.<br /> Bonne fin de soirée.

L

Like A Star

28/05/2009 21:08

hummm il à l'air super bon !!<br /> J'ai la même recette mais au lieu de mettre de la farine je mets 100gr de maizena et c'est franchement délicieux, ça donne le même gout que les flans de la boulangerie !

Z

zabelle

28/05/2009 22:32

<br /> oui j'ai vu ça aussi mais comme je remplace le lait de vache, j'ai pensé que la farine serait plus consistante<br /> <br /> <br />

N

natfronton

28/05/2009 13:25

J'ai une copine (dans le 82 aussi) dont 2 de ces enfants sont intolérants aux protéines de lait, c'est vrai que c'est la croix et la banière, je crois qu'elle prend pas mal de lait de céréales dans un magasin bio qui fait du gros sur Montauban, si ça t'interesse, je lui demanderai exactement

Z

zabelle

28/05/2009 22:34

<br /> c'est gentil merci<br /> <br /> <br />

H

HELENE

28/05/2009 06:21

Miam !!!!!!!! Merci pour la recette !!!!<br /> Bonne journée !!

C

Christelle

27/05/2009 23:46

Miam , miam ! Je note , je note et en plus , cela me semble assez facile !!! Merci de ta visite dans mes pages !

D

dlf

27/05/2009 21:49

chez nous il n'y a pas d' intolérence au lait de vache, mais je crois que je me laisserais bien tenter par ton flan qui doit etre agréablement parfumé par le lait d'amandes!

G

good girl

27/05/2009 21:44

Ben moi il m'aurait bien tenté, mais comme je suis en phase "désintox alimentaire" je dois m'abstenir...<br /> C'est dégueulasse de montrer des photos comme ça...grrrrrrrr

Z

zabelle

27/05/2009 22:35

<br /> je compatis la semaine qui vient je demarre en chrono nutrition...<br /> bon courage!<br /> garde la recette dnas un petit coin, elle n'est aps si colorique que ça avec le lait d'amandes!!!<br /> <br /> <br />

J

Juliette

27/05/2009 21:25

Miam ! Voilà un dessert qui fait l'unanimité ici.

S

seveuhreen

27/05/2009 20:38

j'ai du louper une info : y'a des allergies au lait de vache chez toi ???????

Z

zabelle

27/05/2009 21:03

<br /> une intolérance d'Iliana, tu n'avais pas remarqué que toutes mes recettes sont sans lait? j'utilise aussi une margarine sans lait.<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

K

Kahouette

27/05/2009 19:00

pardon, je t'ai appelée Tatiana...j'ai été sur son blog avant toi...j'ai gardé son nom en mémoire ! hihihi...vite un morceau de ton gâteau pour me remettre les idées en place !!!! Bisous :)

Z

zabelle

27/05/2009 21:03

<br /> bon je devrais m'en remettre... lol<br /> <br /> <br />

K

Kahouette

27/05/2009 18:58

Coucou ma Tatiana ! je vais finir par devenir diabétique avec tous ces bons gâteaux que je découvre de blogs en blogs !!!! Le tien me paraît tout à fait délicieux...je le note donc pour un de ces WE, Nono va donc avoir du pain (enfin de la pâte) sur la planche !!!! J'espère que tu vas bien, je t'envoie mille douces pensées ainsi que de gros bisous, bonne soirée :)

C

cathy

27/05/2009 18:33

cool , mais dis moi.....où trouve du lait d'amande ?

Z

zabelle

27/05/2009 21:03

<br /> rayon bio en grande surface, j'en trouve à auchan<br /> <br /> <br />

S

sandra (la cigogne)

27/05/2009 18:19

Miam très tentant mais là je viens d'essayer les mortellous cookies (cf: cakes in the city)...ce n'est que partie remise

C

cathdragon

27/05/2009 17:01

et bien il est bien tentant !!! cath

C

Claire+Ogie

27/05/2009 14:38

Effectivement, c'est une bonne idée, et c'est à faire connaître pour ceux et celles qui sont dans le même cas. En plus ça a l'air délicieux ! même pour ceux qui n'ont pas de problèmes avec le lait de vache. ;)