touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...
Non une montagne..pour mon tour en cuisine spécial laits alternatifs.
et quel succès!!!
la recette de la pâte à chou sans lait de vache
2 verres 1/4 de lait d'amandes (boisson végétale aux amandes rayon bio)
6 oeufs entiers
225g de farine
90 g de margarine sans lait
mettre le lait et la margarine à chauffer quand le mélange commence à bouillir jeter la farine en une fois
(noooon pas en l'air!!!!)
couper la plaque puis remuer la pâte obtenue. Quand elle se détache oter la casserole du feu.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois (séance muscu pour les bras assurée!!)
Laisser reposer une heure dans la casserole.
Avec deux cuillères à café former des tas sur la plaque.
Mettre à four chaud: 250° pendant 15 minutes puis 200° pendant 20 minutes.
CHUUUUUT CA MONTE!!!
NE PAS OUVRIR LE FOUR avant la fin sinon ils retombent!!!
Une fois refroidis, les fourrer avec du lemon curd qui avait été mis précédement au frais.. et rien ne vous empèche de faire couler sur le dessus du
chocolat noir fondu.
Comment vous dire c'est... délicieux!!!
Bonne journée!
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