touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...
Par zabelle
La carrot cake est traditionnellement un gâteau sucré à base de carottes avec un joli glaçage sur le dessus...
J'en ai fait une version un peu plus personnelle....aux noix et sans lait de vache
la recette du carrot cake aux noix sans lait:
3 oeufs
300g de farine
1 sachet de poudre levante (ou levure chimique si vous n'avez pas )
150g de sucre en poudre parfumé à la vanille
300g de carottes rapées
50 g de noix grossièrement concassées
100g de margarine sans lait
2 cuillères à café de cannelle en poudre
Mélanger les ingrédients en ajoutant les carottes et les noix à la fin.
Mettre le tout dans un moule rond au four à 200° pendant 40 minutes...
Tiède il est délicieux, froid il a un côté pain d'épices avec la cannelle qui est un régal aussi.
Bonne journée!
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