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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et maintenant sans oeufs et le plus zéro déchet possible...

plus de ratatouille, je n'en peux plus...

cuisine salée

01.10.2013 …

Par zabelle

Mais il faut bien la manger, alors comme avec les enfants difficiles, ce qui n'est pas le cas des miens, j'ai de la chance ils mangent de tout... tout en étant fines bouches...

Bref j'ai cherché à faire disparaître la ratatatouille de ma vue... et je l'ai cachée dans une tarte.

J 'avais peu de temps et ça a été rapidement fait.

Une pâte brisée maison aux épices

300g de farine

130g de beurre

10cl d'eau

1/2 cuillère à café d'épices et condiments variés (j'ai fait à vue de nez)

et la garniture:

2 oeufs

un gros bol de ratatouille

1 briquette de crème de soja

Etaler la pâte, verser la garniture et cuire à 200° pendant 45 minutes.

Tout le monde a aimé et j'ai temporairement été réconciliée avec la ratatouille...

en fait, cet hiver je serai contente de mes ratatouilles congelées mais là ça fait trop en même temps...

Bon appétit!

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M

mémé Christiane

06/10/2013 07:44

Coucou Zabelle ! C'est bon les tartes aux légumes, donc pourquoi pas à la ratatouille ?! Je l'utilise plutôt en garniture de pâtes, je suis très "pâtes" ! Bon dimanche, bisou

V

Valie

04/10/2013 04:51

Ah bonne idée de la cacher dans une tarte délicieuse !<br /> BRAVO ET MERCI<br /> GROS BISOUS

A

afaurore

02/10/2013 21:45

on aime beaucoup la tarte à la ratatouille

J

JOe

02/10/2013 19:48

Ah ben voilà un truc que je fais souvent. Je ne mets ni oeufs, ni crèm, mais un peu de viande hachée (ou des lardons, suivant) et du gruyère: c'est aussi un délice. Bizzzzzzzzzzzzzzz

T

tiot

02/10/2013 18:34

salut<br /> un moyen de faire disparaitre la ratatouille<br /> bonne journée

N

nina

02/10/2013 18:11

une belle recette ... bonne fin de journée

S

sARTdine

02/10/2013 12:33

bonne idée

V

Valroselou

02/10/2013 09:11

Je fais souvent des tartes ratatouille, c'est si bon... bisous doux Zabelle

J

Joyce

02/10/2013 08:42

Je suis en plein dans la ratatouille aussi mais il me reste à la mettre en bocaux et à stériliser...<br /> Bises et bonne journée ;)

I

ichamael

02/10/2013 08:09

autant on est contents de manger la 1ere ratatouille arrivé a un moment ca sature...lol pour changer un peu je la mixe grossièrement et je l'utilise chaude comme sauce pour les pates ou les gratins<br /> de riz, ou bien froide en entrée sur du pain grillé les enfants adorent...bisous bonne journée

N

NanyFran

02/10/2013 08:01

N'étant pas très ratatouille aussi, je note ta recette que je testerais, pour voir..<br /> Bon mercredi, bizzz

J

Juliette

02/10/2013 07:44

Tu peux essayer en lasagnes végétariennes aussi, c'est très bon ;-)

B

biker06

02/10/2013 07:35

Hello Zabelle<br /> C'est parce qu'elle n'est pas niçoise que tu n'aimes pas ! hi hi hi<br /> bizz<br /> pat

P

PetiteBelge

02/10/2013 07:17

Hmmm, ça doit être bien bon ! Dommage que je sois la seule (sur deux en plus, hmpf) à aimer la ratatouille ! Si toi tu n'en peux plus, moi j'aimerais bien la voir de temps à autres dans mon<br /> assiette ! ^^

J

Jaffy-fleur de lys

02/10/2013 07:01

sympa la façon de cacher la ratatouille. bisous

N

nathcoud

02/10/2013 06:57

super idée!<br /> bon ici la ratatouille on n'est que 2 à aimer...

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et maintenant sans oeufs et le plus zéro déchet possible...
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