Pain à la châtaigne...

10.12.2011 …

Par zabelle

Depuis quelques années déjà, je fais mon pain moi-même...

au début c'était avec une machine à pain et puis depuis cet été, avec un robot...

L'avantage c'est que je peux tester tout ce que je veux... mettre des ingrédients différents et varier comme je veux...

J'ai déjà testé la farine de chataignes mais je trouve ça pâteux.. du coup j'ai essayé directement avec les châtaignes en conserve...

C'est délicieux!!

Mettez votre tablier voici la recette:

mettre dans le bol du robot 300ml d'eau ,

une cuillère à café de sel,

450 g de farine bio T110,

100g de châtaignes au naturel en conserve,

un sachet de levure de boulanger

1 cuillère à café de sucre en poudre.

Mettre le tout dans un moule à cake ou tout autre moule (j'ai pris un gros moule rond) et laisser lever une bonne heure dans le four à 80°

Puis cuire 30 minutes à 180°.

Je n'ai jamais essayé de four à pain et vous?

En tout cas, nous avons adoré!! la châtaigne se fond dans le pain et laisse un goût très agréable en tartine avec un beau plat de fromage par exemple

Bon appétit!!!

Partager cet article

Commenter cet article

virjaja

15/12/2011 13:01

je les fit a la MAP...je note ton idée, c'est original

Répondre

Katell

10/12/2011 19:27

Moi aussi je suis passée au robot. Ton pain me parait très bon, à tester... bonne soirée, bises

afaurore

10/12/2011 17:52

avec du chèvre. Miammm

belbe

10/12/2011 16:34

un pain à dévorer

Liza

l donne envie ce pain!! Bisous

Casse-bonbec

10/12/2011 14:21

Ah, ça doit être délicieux !

Thierry

10/12/2011 10:44

Bonjour Zabelle , hum ! j'aimerais surement , j'aime bien tous ces pains qui sortent de l'ordinaire , pratiques ces robots à tout faire ou presque ,je te souhaite un excellent week-end , amitiés et bisous de Thierry

Laurence

10/12/2011 09:52

Merci pour ce délice !!!! Bisous

cerise-deco

10/12/2011 09:22

bonne journée bisous+++

Pierre

10/12/2011 09:06

houla, ca doit être costaud comme pain ,une tartine avec des frites ,on peut sortir a -20

zabelle

10/12/2011 15:20

même pas , ça ressemble à un pain de campagne mais ce n'est aps plus bourratif que ça, sauf si tu mets des frites dessus!!! et pour -20° bah va falloir attendre, on a un grand soleil et au moins 15 ° dehors...j'ai du mal à imaginer que Noël arrive très vite... bon week-end!

biker06

10/12/2011 08:59

Hello zabelle On fait beaucoup le pain aux olives par chez moi ! bisous et bon week end pat

:0014: ♥ dom ♥

10/12/2011 08:27

J'ai essayé de faire mon pain, à la main, on a bien aimé. Bon week-end. Bisoux

mémé Christiane

10/12/2011 06:45

Avec ma fille, on avait aussi trouvé que la farine de châtaignes n'était pas top. A essayé donc avec les châtaignes entières. Le résultat doit tout de même être comment dire "bourratif", non? Bon week end

10/12/2011 15:39

non pas bourratif, ça fait un pain de campagne riche mais pas si lourd et on a le gout de la châtaigne c'est plus fondant qu'avec la farine... bises je file chez toi!!!

patriarch

10/12/2011 06:38

Rien qu'à le voir il fait envie..... Belle journée bises