maïs roquefort... le muffin sans lait de vache qui étonne

Qui étonne mais qui fait plaisir au palais.

Bon je sais il y a ceux qui vont me dire que le maïs c'est pour les poulets,

ceux qui vont me dire "bah .....j'aime pas le roquefort"

Moi, j'aime les deux , par contre je vous laisse le poulet....

POur le repas de fin d'année de la gym, chacun apporte un plat sucré ou salé et on se régale en commun.

J'ai choisi de tenter des petits muffins salés avec ce qui m'est tombé sous la main au moment de faire:

3 oeufs

un petit bocal de maïs (équivalent des boites de conserve de taille moyenne)

300 g de farine

1 sachet de poudre levante

70 g de roquefort

50g d'huile d'olive

20cl de crème de soja

le tout bio

mélanger tous les ingrédients au robot en mettant le maïs en dernier

mettre dans des jolis petits moules

cuire 40 minutes à 200°

et voila, y 'a plus qu'à emporter et déguster et éloigner les gourmands de la cuisine parce que ça sent drôlement bon...

Bonne journée!