du pain en dix minutes sans pétrissage...

Aujourd hui je suis loin mais j'ai préparé ma recette à l'avance... l'article sur Moscou sera publié vers 9h20...

POur ce tour en cuisine rapide 61, je devais piocher chez Joëlle et c'est chhiwatefassiya qui est venue chez moi...

J'ai choisi son pain en dix minutes sans pétrissage, c'est génial, rapide et délicieux, j'en referai c'est sûr!

Sa recette:

Ingrédients :

- 200 g + 300 g de farine
- 300 ml d'eau tiède
- 70 g d'huile neutre j'ai pris une huile de pépins de courge qui est très parfumée, d'où le côté un peu vert de mon pain...
- 2 CS de levure sèche instantanée
- 1 CS de sucre
- 1 CS de sel

Mettez dans un cul de poule 200 g de farine avec la levure, le sel et le sucre. Ajoutez l'eau tiède et mélangez.  Votre pâte doit être liquide et bien lisse.  Couvrez et laissez reposer 10 minutes.

Ajoutez les 300 g de farine restants et l'huile, mélangez à nouveau et formez un semblant de pâton dans le fond du cul-de-poule.  La pâte est assez molle et collante, c'est normal. Saupoudrez de farine pour pouvoir la sortir, divisez-la en 7 morceaux d'environ 130g. Formez des boules et disposez-les dans un moule à gênoise . Couvrez la pâte.

Préchauffez votre four à 190°C, pendant ce temps-là votre pain peut encore lever un peu.  Enfournez pour 30 minutes. 

Sortez du four, laissez refroidir sur une grille, puis dégustez !

Bonne journée

et ce soir les nouvelles de nos visites du jour....