cookie géant....sans beurre et sans lait de vache

Il a bien fallu en briser des morceaux mais quel régal....

C'est de la gourmandise à l'état pur....

Et autant vous dire qu'il n' a pas eu le temps de vieillir!

les ingrédients et la recette du cookie géant

j'ai eu cette recette par une collègue et je l'ai adaptée pour nous.

150 g de sucre de canne complet non raffiné ou du rapadura

150 g de farine t55

1 oeuf

120 g de margarine sans lait

1/4 de cuillère à café de sel

une tablette de chocolat noir à pâtisserie

vous pouver ajouter si envie de l'orange amère ou de la fleur d'oranger ou même de la vanille... comme mon sucre est déjà parfumé, je ne mets rien

-Concasser grossièrement le chocolat

-Bien mélanger tous les ingrédients

-Ajouter le chocolat

-Etaler toute la pâte sur une plaque anti-adhésive ou sur du papier sulfurisé

Et cuire à 180° à four préchauffé 15 minutes ou jusqu'à ce que le cookie soit doré...

Bon appétit.... même pas, ça se mange sans faim et sans fin... ah si il n'en reste plus....