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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...

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champignons dans la brousse

cuisine salée
17.04.2010 …

Par zabelle

GRRRRRRRRRRRAOu et le lion arriva se jeta sur l'assiette et en dévora le contenu...


BOn ok ce n'est pas un lion c'est plutôt un lionceau, n'empèche qu'il a vraiment aimé!!! limite si la crinière bouclée n'a pas fini dans l'assiette pour manger plus vite!!! Et sa soeur... comme d'hab: mais maman moi j'aime pas ça!! juste avant de goûter et de finir l'assiette en déclarant que: c'est vraiment trop bon tout ça maman!


006.JPGLa recette idéale pour les allergiques au lait, j'ai voulu essayer de trouver un compromis aux champignons à la crème sans la crème...


500g de champignons frais

1 pot de brousse (200g je crois)

du sel du poivre selon l'envie

trois cuillères à soupe d'huile d'olive


Gratter et laver les champignon, les faire faire revenir en petits morceaux dans l'huile puis ajouter en fin de cuisson le brousse, le sel et le poivre.

On peut difficilement faire plus simple et c'est délicieux.


quelques pommes dauphines égarées d'un autre repas et quelques choux de Bruxelles ont accompagné le tout.


Bon appétit

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Z
zoaya
23/04/2010 22:30
<br /> <br /> je remplace tout le temps la crème fraiche par de la creme de soja bio ( en mag bio, mais aussi leader price et carrefour et compagnie maintenant )<br /> <br /> <br /> c'est juste mieux de pas la faire bouillir contrairement à la creme fraiche de vache..<br /> <br /> <br /> et il y a de la creme d'amande ou d'avoine mais plus cher..<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
annabelle
20/04/2010 15:51
<br /> <br /> et je viens d'en acheter un pot!! bonne idée de recette!<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
zabelle
21/04/2010 15:04
<br /> <br /> et moi j'ai oublié ce matin ...<br /> <br /> <br /> bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maous Artiste Défiant Olibrius
18/04/2010 14:49
<br /> <br /> Désolé! J'ai voulu écrire "J'aime tout" et le "me" est resté sur mon clavier.<br /> Amicalement, Maous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maous Artiste Défiant Olibrius
18/04/2010 14:43
<br /> <br /> Encore une chance que Marie m'a sauvé en demandant ce que c'est que la brousse. Là j'ai l'air moins bête. J'utilise du fromage de brebis frais délayé avec un peu de soja. De tout façon , j'ai<br /> tout.  Bravo pour la recette, sans viande. C'est génial.<br /> Amicalement, Maous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kayababouch
17/04/2010 22:51
<br /> <br /> Ces champignons me plaisent beaucoup !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
brico52
17/04/2010 21:51
<br /> <br /> Merci pour ta visite, chez toi aussi il y a des allergies.<br /> Mon fils a été allergique aux protéines de lait de vache jusqu'à l'âge de 10 ans, et aujourd'hui il reste encore fragile.<br /> Bisous<br /> Domi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
17/04/2010 21:15
<br /> <br /> une bise du jour *<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Louly cot cot cot
17/04/2010 20:36
<br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bon weekend ! * bisous * <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marie Bland
17/04/2010 18:25
<br /> <br /> Merci  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marie Bland
17/04/2010 15:08
<br /> <br /> Et voilà, je tombe encore sur un hic ! Je ne sais pas ce qu'est la brousse     Bon dimanche**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zabelle
17/04/2010 17:58
<br /> <br /> c'est un fromage corse de brebis<br /> <br /> <br /> je le trouve au rayon fromage en grande surface<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
17/04/2010 12:33
<br /> <br /> Bonjour et bravo a tes petits lions nes  <br /> <br /> <br /> <br /> Si comme moi, vous êtes dans le nord...<br /> La prudence est de mise !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Eliane   excellent samedi <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaffy-Fleur de Lys
17/04/2010 11:57
<br /> <br /> Mais ça à l'air tout beau à manger ton petit plat, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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D
dany
17/04/2010 11:45
<br /> <br /> toujours pareil avec les enfants, ils aiment pas avant de gouter!! j'aime pas les choux de bruxelles,*, je te souhaite un excellent samedi<br /> <br /> <br /> <br />
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A
AU-FOURNEAU
17/04/2010 10:48
<br /> <br /> un tres bon plat biensure si le lion n'a pas tout manger<br /> <br /> <br /> bisous**<br /> <br /> <br /> <br />
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A
AurelieW
17/04/2010 10:33
<br /> <br /> et bien si les lionceaux ont aimé, c'est tout bénéf!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
nina
17/04/2010 09:07
<br /> <br /> Une recette que je vais essayer,mon mari ne devant pas trop manger de crème!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
patriarch
17/04/2010 06:33
<br /> <br /> je vais en mettre aussi un peu dans mon "rata" aujourd'hui, les petits enfants seront là. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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