touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et maintenant sans oeufs et le plus zéro déchet possible...
Par zabelle
Des cerises, je m'étais fait une raison, pour cette année je pensais que c'était fichu car les nôtres sont toutes habitées à cause des nombreuses périodes de pluie ...
Alors quand ma collègue m'a téléphoné pour me proposer de passer en chercher j'ai dit oui avec joie...
et voila la récolte
Ewann s'est chargé de cueillir de la menthe du jardin
Et j'ai dénoyauté, pesé, mélangé et cuit...
pour 1 kilo de cerises dénoyautées
j'ajoute:
600g de sucre en poudre
10 feuilles de menthe lavées
et de l'huile de coude...
-mettre les cerises dénoyautées avec le sucre et la menthe et laisser macérer quelques heures
-Puis cuire sans cesser de remuer et mettre en pot...
Mes confitures de cerises sont volontairement très liquides, ça fait une sorte de sirop avec les fuits limite confits...
POur manger des crêpes ce n'est pas pratique mais dans un yaourt au lait de brebis ou sur du pain perdu... miam c'est délicieux.
Libre à vous d'ajouter de l'agar agar ou du gelisuc...
Bonne journée!!!
et la rose?
c'est une délicate attention de mon mari sur le rebord de de la fenêtre de notre chambre mercredi matin.. j'ai dormi un peu plus longtemps...
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