brioche au yaourt...sans beurre et sans lait de vache

En ce moment le dimanche je fais des tours....

Des tours en cuisine, un échange de recettes par blog interposés, ça me permet de découvrir de nouveaux blogs et de tester des recettes différentes..

Ce dimanche je devais chercher mon bonheur chez Rainbowcat et c'est Céline qui devait venir sur mon blog...

J'ai choisi sa brioche au fomage blanc

Oui je vous entends déjà me dire, zabelle le fromage blanc c'est plein de lait de vache, ce n'est pas bon pour toi!!!

C'est vrai alors j'ai fait la version au yaourt au lait de brebis!!!

On est parti:

 Sa recette / mes changements...

- 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeufs

- 250 g de fromage blanc à 0%  / 3 yaourts au lait de brebis (270g)

- 2 càs de lait / pas moi...

- 2 càs d'eau de fleur d'oranger / je n'en ai pas...

- 50g de sucre

- 500g de farine

- 1 bonne pincée de sel

- 1 sachet de levure boulangère

J'ai tout mis au robot, puis une heure de repos et au four 30 minutes à 200° rien qu'à l'odeur tout le monde en avait déjà envie...

C'était délicieux!!!

Bonne journée!