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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...

gomasio...

cuisine salée

19.09.2009 …

Par zabelle

La solution de facilité pour un repas rapide et nourrissant c'est souvent l'omelette. Chez nous, elle se fait à la tomate, à la pomme de terre, mais aussi à la courgette, au brocoli comme sur la photo... avec les restes.

et l'ingrédient surprise qui fait la différence, c'est le gomasio.
Il s'agit d'un mélange de sel , de graines de sésame dorées et d'algues séchées.
C'est un assaisonement très bon, qui va aussi très bien avec les tomates.

Dans ces cas là, il n'y a pas besoin de saler la vinaigrette.
Je trouve le mien en magasin bio.
Les enfants aiment beaucoup.Pour l'omelette chacun a sa recette...

Bon appétit!

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A

annabelle

21/09/2009 14:11

mmmmm, ça a l'air sympa ce mélange! Je vais voir dans mon magasin bio, il y a cette marque! Mais bon, mon petit loulou est allergique au sésame... donc omelette sans obligatoire quand il est là!!! Je me le réserve donc pour mes popottes du midi!

C

cathdragon

20/09/2009 18:09

je ne connais pas du tout le gomasio ! cath

C

cline

20/09/2009 16:14

il est toujours possible de trouver des algues séchées et les intégrer dedans!! je pense!!

C

cline

20/09/2009 15:24

et tu mets le faire toi-même !! Tu fais griller les graines de sésame et le gros sel puis tu pilles le tout !! et voilà le tour est joué!!Nous on y rajoute du persil!!

Z

zabelle

20/09/2009 15:43

<br /> bonne idée, mais il manque les algues...<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />

J

JOe

20/09/2009 08:48

Ben vé, merci pour le truc. Il faudra que j'en trouve pour mettre dans l'omelette au potiron: ça en relèvera un peu le goût! bBizzzzzzzz

P

Papotinette

19/09/2009 20:23

Ca a l'air bien sympa ! Je ne connais pas du tout.<br /> Bisous, bonne soirée<br /> (Adresse enregistrée pour le swap !)

J

Juliette

19/09/2009 14:17

Je ne connaissais pas mais ça doit être bon et original.

N

Nany

19/09/2009 14:10

Je ne connais pas du tout le gomasio, je vais essayer de m'en trouver.<br /> Merci,<br /> bisousxxxx

A

AurelieW

19/09/2009 13:49

tiens je n'ai jamais pensé à ajouter du gomasio dans l'omelette

C

chtricote

19/09/2009 13:09

je ne connais pas cet ingrédient !

D

domie de la reunion

19/09/2009 10:38

Bonjour zabelle, je ne connaissais pas<br /> Bon samedi à toi ! bisous

C

Casse-bonbec

19/09/2009 09:10

Je ne connaisp as mais ça a l'air bien bon. <br /> Tu le mélanges à la préparation ou bien tu le saupoudres sur l'omelette cuite ?

Z

zabelle

19/09/2009 11:32

<br /> en général je saupoudre en plus de la vinaigrette sur els tomates par exemple, mais je epnse que ça eput très bien se mélanger aps contre pour du pain, on le sentira peu et ce sera trop salé...<br /> <br /> <br />

B

bibinou

19/09/2009 08:51

Je ne connaissais pas !!! En tout cas ça dois changer !!! bonne idée !<br /> bon week end !!!

B

biker06

19/09/2009 08:36

c'est une découverte cette aliment. Je regarderai chez Cabesto s'ils ont cela.<br /> bisous<br /> pat

S

sand

19/09/2009 08:19

je ne connaissais pas du tout le gomasio ,par contre oui les omelette composé ici on adore surtout avec les oeufs frais de nos poules