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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et maintenant sans oeufs et le plus zéro déchet possible...

clafouti amandes abricots

confitures et dessert...

05.07.2009 …

Par zabelle

Dans notre verger, il y a des cerisiers, un mirabellier, un prunier, un amandier des péchers cloqués et un abricotier à point...
L'avantage de tous ces fruits c'est qu'ils n'arrivent pas à maturité tous en même temps.
En ce moment je suis en plein dans les abricots, rien qu'hier j'en ai ramassé 4 kilos tombés par terre, ils sont très avancés mais pas abimés et m'ont donc permis de faire un clafouti, de la confiture, des pâtes de fruit et de grignoter!!!

recette du clafouti amande abricot

500g d'abricots
250 g de farine
200 g de sucre en poudre
2 cuillères à café de rhum
100g d'amandes en poudre
4 oeufs!!!!
bien mélanger, mettre au four 1h à 200°
et on peut même le déguster tiède...

Bon appétit!

ps: je l'ai gouté au petit déjeuner c'est un régal...

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A

Annick

14/08/2009 12:51

Merci Zabelle pour ta réponse et aussi merci d'avoir reçu positivement ma remarque.<br /> Mon résultat, c'était une pâte cuite très compacte, mangeable, mais il me semblait qu'un peu de matière grasse ou de crème ou bien de lait aurait donné de la "légèreté" à la pâte. Enfin, un essai une prochaine fois peut-être ?!<br /> Amicalement,<br /> Annick de Suisse

A

Annick

14/08/2009 09:47

Bonjour,<br /> Je l'ai testée hier, mais ai obtenu un piètre résultat !<br /> Est-ce normal qu'il n'y ait pas de matière grasse ?<br /> Annick

Z

zabelle

14/08/2009 10:07

<br /> je n'ai pas mis de matière grasse non<br /> dans mon souvenir mes abricots étaient très juteux...<br /> comment était ton résultat?<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

07/07/2009 22:56

merci de ton com =)

G

gourmandelise

07/07/2009 21:27

Très bon ce clafoutis avec les abricots.

B

bernadette

06/07/2009 21:04

bonjour<br /> toujours pleins de bonnes idées ici c'est super !! les tableaux sont en quoi c'est quoi cette pâtes ???<br /> bonne soirée

Z

zabelle

07/07/2009 09:57

<br /> c'est de la fimo, une pâte polymère qui cuit au four, elle s'utilise et se malaxe comme de la pâte à modeler<br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br />

J

Joël

06/07/2009 17:44

Bonjour,<br /> merci de ta visite.<br /> Je mange peu mais là, j'en mangerais volontiers :)<br /> Bonne soirée.<br /> Joël.

J

Juliette

06/07/2009 14:44

Moi je vais me contenter de la photo que j'aime beaucoup car je ne suis pas fan des clafoutis et encore moins des abricots cuits.

I

Isabelle Corradini

06/07/2009 14:03

ah, merci d'avoir rectifié parce que je suivait strictement la recette, ouf... Il ne me serait même pas venu à l'esprit de rajouter les oeufs moi-même, je fais une sacré cuisinière ! Bonne après-midi, Isabelle.

M

mimosette

06/07/2009 13:55

hummmm ke ca a lair bon !!!! tres jolies fleurs....

M

myricoud

06/07/2009 10:39

Hum miam miam, merci pour la recette, bisous

I

Isabelle Corradini

06/07/2009 09:37

ça me donne faim ce genre de dessert, le clafoutis amande et abricot semble très facile à faire, je prend la recette au cas ou j'aurais la possibilité de la faire. Merci et bonne semaine, Isabelle.

Z

zabelle

06/07/2009 09:42

<br /> j'ai oublié les 4 oeufs<br /> je viens de corriger l'article...<br /> <br /> <br />

M

maiyra

06/07/2009 09:19

tu n'as pas mis d'oeuf dasn ton clafoutis?je vais noter ta recette;ça me plaît bien!<br /> <br /> bises,<br /> bon début de semaine

Z

zabelle

06/07/2009 09:43

<br /> oups merci j'ai oublié...<br /> il en faut 4!<br /> <br /> <br />

Z

Zack

06/07/2009 06:48

J'ai pas déjeuné, j'arrive !!!!!

A

amour du temps

06/07/2009 01:04

je suis très gourmande !!un délice!!<br /> biz<br /> véro

M

minou

05/07/2009 22:10

Miam ça a l'air délicieux !<br /> Merci !<br /> Bisous !

C

cathy

05/07/2009 21:14

eh c'est un super verger que tu as !!!!!! quelle chance dedéguster tes fruits !!!

C

Coton rose

05/07/2009 20:02

Tu sais faire tout ça ! wouahhh moi je suis tellement nulle en cuisine qu'on pourrait croire que je le fait exprès , ben même pas !!! Tu as mes grandes félicitations :) Bises

B

babsy

05/07/2009 20:01

Hum quel chance!!!Bises,babsy

D

dlf

05/07/2009 17:41

ça doit-etre booon!

T

tanette

05/07/2009 13:53

Des abricots dans son jardin, quelle chance ! J'espère toujours en avoir un ou deux l'an prochain, cette année les rares fleurs n'ont pas tenu (l'abricotier est planté depuis un an seulement...)