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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et le plus zéro déchet possible...

pâte de coings...

pains et gâteaux

05.10.2008 …

Par zabelle

Suite de l'article d'hier, j'ai réussi à prendre une photo mais ce fut juste, autant dire que maintenant il ne reste quasiment plus rien....

quelle horreur cette photo....
mais que c'est bon!!!!!

la recette:

prendre les morceaux de coings restant de la gelée, les mixer (enlever le sachet avec les trognons avant) puis ajouter le poids en sucre et recuire en prenant soin de mélanger régulièrement. Quand la pâte ne colle plus aux bords, étaler le tout dans un plat dans le fond duquel on aura étalé au préalable du sucre en poudre, puis recouvrir le tout de sucre en poudre.

Normalement, la pâte doit attendre quelques jours au frais pour durcir, mais ici, la petite cuillère est plus rapide que son ombre!!! Au bout de quelque jour la pâte n'est plus dure, elle déjà digérée!!!

Bonne journée!

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M

Mélilotus

11/10/2008 19:35

c'est même excellent ... hummmmmmmmmmmmmmm ;o))))

L

loula

07/10/2008 23:13

t'as fait la pâte de coing Zabelle ? et c'était bon ? il n'en reste plus ? faudra que j'achète des coings.... nous aussi on a mangé notre pâte d'abricots....quand j'aurai des coings je reviendrai lire ta recette... bonnue nuit petite fée...

M

mary

07/10/2008 08:11

Hum !!! il faudra que je m'y mette un de ces jours !

G

golda

06/10/2008 21:59

je reste toujours aussi fan du coing, quel délice, dés que je bosserais moins je m'y mettrais, ta recette donne envie.

N

nadine

06/10/2008 17:53

Pas de gelée et pas de pâte de coing, ça va de soi. Comme vous, c'est au début que nous la préférons quand elle n'est pas trop prise :)

S

sunny_josh_ari

06/10/2008 15:08

mmmh ce doit etre bon!<br /> ma mère me fait toujours de la confiture de coings en septembre/ octobre!<br /> un délice, et je me régale encore!

L

Laurence

06/10/2008 09:08

Ca a l'air vraiment délicieux! ;)

C

calakane

05/10/2008 21:54

hummmm que ça a l'air bon.... j'adore ça les coings.... merci de ton passage chez moi !

C

COLETTE

05/10/2008 21:04

HO MON DIEU J ADORER SA MAMAN QUAND J ETAIS PETITE NOUS EN FAISAIT ET MOI J ADORER BISOUS COLETTE

C

Clem

05/10/2008 20:54

Justement j'y ai pensé car je viens d'acheter des coings mais finallement j'ai été un peu flemmarde et j'ai juste fait un flan... La prochaine fois je tente la pâte de coing!

Z

ZABOU

05/10/2008 20:54

TROP BON LA PATE DE COING !!! ça me rappel mon enfance!<br /> merci pour ce petit plaisir ! <br /> a bientôt!<br /> zabou

C

Chathelin 44

05/10/2008 20:51

Avec toutes mes citrouilles, j'ai préparé de la potimaron-pommes que je cuirai demain en confiture j'y ajouterai peut-être des épices ou du poivre ??? je verrai ça demain,et mes coings sont en attente ??? je la sent bien cette semaine ?????????? bisous bisous de Valérie

C

Cenwen

05/10/2008 20:46

Bonsoir:) merci de ton passage et de ta gentille contribution à ma question:)<br /> Tu me permets ainsi de découvrir ton univers, et je suis sous le charme:) Tu vas avoir une visiteuse assidue:)<br /> Bisous, bonne semaine :)

C

Colette MARTINIC

05/10/2008 20:41

Voilà une bonne idée de tarte mais ici pas de coings ...

S

STEF ET SA BELETTE

05/10/2008 20:37

ahhh pourtant je suis gourmande mais alors les coings ! bof bof ! chooocolat !!!! ihihih!

C

ceci

05/10/2008 20:36

en effet!!! Ça devait être trop bon!! Quel dommage que tout soit parti si vite!!

M

mimi

05/10/2008 18:29

Appétissant !! j adore ça !:-)

L

llolo

05/10/2008 18:07

voilà une petit recette qui me rappelle bien des souvenirs !<br /> merci et bon dimanche

C

claudia

05/10/2008 17:46

hum miam miam que ça doit etre délicieux !!!<br /> bon dimanche

B

brigittel

05/10/2008 17:18

Le coing mmmmm!!! Mon fruit préféré pendant des années j'ai réalisé la confiture de coings aux épices de Nostradamus... Un régal cette odeur de coing de clou de girofle de cannelle et de cardamone... Tes recettes sont un régal des yeux et des papilles.