pain à la farine de châtaigne

07.09.2008 …

Par zabelle

D'Ardèche je n'ai pas rapporté que des croquis, d'abord il y a le stock de crème de marron, les trois plus grands fabriquants s'y trouvent, malheureusement ils sont trop loin de notre maisonnette pour qu'on y passe mais je ne desespère pas , un jour j'y arriverait à traîner mon jardinier chez Clément Faugier ou Sabaton!!!

Je rapporte aussi de la farine de châtaignes, un régal pour beaucoup de choses, aujourd'hui le pain, bientôt les crèpes...

recette/ ingrédients à la MAP

300ml d'eau
1 cuillère à café de sel
350 g de farine de froment
150 g de farine de châtaigne
1cuillère à café de sucre en poudre
un sachet de levure de boulanger deshydratée (je n'ai plus de levain)

programme pâte à la Map, ou au thermomix (je n'ai pas ce super robot qui fait tout sauf la vaisselle il paraît, mais on m'a dit que ça fait pareil!!!)

30 minutes au four à 200° et c'est le régal, chaud tout droit sorti du four j'adoooore!
Comment ça, ça fait grossir ma recette? non non non! c'est ce que VOUS mettez dessus qui vous fait grossir!!!

Bon appétit!

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whisper

11/12/2008 16:04

miam des gateaux au choc ca fait toujours plaisir!!! merci pour ton passage sur mon blog et ton com! bonne continuation

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Jolie Nanou

09/09/2008 17:47

...tiens je vais essayer...

strelitzia56

08/09/2008 20:00

je garde cette recette sous le coude merci

STEF ET SA BELETTE

08/09/2008 08:19

oooo celà doit être bon ! et justement ! j'ose ! en parlant culinaire tu viendrais m'apporter ton soutien ? Je participe à mon tout premier concours culinaire ? tu voterais pour moi ? Dis ? hihiihih ! s'il te plait de le faire merci bonne journée en tout cas

alicette

08/09/2008 03:58

Il fait super envie ton pain, j'ai bien la map, mais pas la farine :/ biz d'alicette :)

distantshores

07/09/2008 21:10

rolala ça a l'air bon ça hein !!! toute façon moi j'aime tout ce qui fait grossir ;-) hihihi

isabelle

07/09/2008 19:54

Bon et bien mon prochain pain sera fait avec de la farine de chataigne.....................je ne connais pas. Isabelle.

frezzia67

07/09/2008 19:45

Hmmmmm!!! un vrai délice... en hiver je prépare des Spaëzles (pâtes alsaciennes) avec de la farine de chataigne... un régal. Quand à la crême de marron, j'en suis fan!!!

orthophosphorique

07/09/2008 18:39

merci pour la recette et d'être passée par chez moi. j'ai trouvé le site de bdf...merci pour l'info je n econnaissais pas.

Val

07/09/2008 14:54

Moi je crois que le mieux c'est encore de ne pas monter sur la balance... Bon dimanche! Val

zabelle

07/09/2008 15:00

oui c'est sûr mais quand le pantalon ne ferme plus, y'a un souci!!!hihi

Marithé

07/09/2008 14:42

J'adore le pain à la farine de châtaigne .Le samedi j'en achète chez un boulanger qui fait des petits pains.Quand j'aurai les ingrédients ,je vais essayer ta recette.Peut-on faire dans la machine à pain? Bon dimanche

07/09/2008 14:51

oui, je fais tous mes pains à la machine à pain, et suivant mon envie je cuis au four, ou je laisse cuire dnas la map

Casse-bonbec

07/09/2008 12:41

mmh, de laf farine de chataigne, ça doit être bon !!! par contre pour la crème de marrons, je préfère celle de la marque U (magasins super U) mois pâteuse et bourrative que la Clément Fauger.

labourgeoise

07/09/2008 12:26

surement très bon ton pain, et original, tiens c'est marrant ce matin j'ai fait du pain aussi... bon dimanche

nounou53

07/09/2008 11:30

Je connais cette recette il est torp bon ce pain !!

Roni

07/09/2008 11:12

Ca doit être vache de bon.... Bon dimanche et bisous

à qui le dis tu!!!