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Le blog de zabelle

touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et maintenant sans oeufs et le plus zéro déchet possible...

pâte à tartiner aux noisettes sans lait de vache...

confitures et dessert...
30.12.2012 …

Par zabelle

Il y a bien longtemps que je voulais une recette de pâte à tartiner pour remplacer le "nut-palm-a-plein-de-lait-de-vache" .... que je n'achète jamais...

Alors mon tour en cuisine du jour a été l'occasion de tester....

 

Je suis allée chercher une recette chez Marielle  et c'est Sandy  qui est venue sur mon blog.

 

Je vous copie sa recette avec mes changements ensuite...

 

"Pour 3/4 d'un pot de confiture, il vous faut:
75g de poudre de noisette
75g de sucre glace (sucre en poudre)
1 pincée de sel fin
75g de chocolat au lait (noir pâtissier)
100g de crème liquide à 35% (crème de soja)
Mettre votre four à préchauffer à 180°C.
Faites toutes vos pesées.
Mettre la poudre de noisette à torréfier quelques minutes au four, 2 à 3 minutes, attention que ça ne brûle pas.
Couper votre chocolat au lait en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
A la sortie du four, si votre blender supporte le chaud, ou comme moi au mixer plongeant, mixer la poudre, jusqu'à l'obtention d'une pâte, comme la photo ci-dessous.
Ajouter le sucre glace et le sel et mixer à nouveau.
Ajouter le chocolat fondu, puis la crème petit à petit, et continuer de mixer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Et voilà, mettre en pot et SURTOUT à conserver au froid, je dirais maximum 5 jours...parce que cette pâte à tartiner contient de la crème."
001-copie-1.JPG
J'ai tout mis dans le thermomix 50° vitesse 5 pendant 6 minutes

avec à la fin une pulsion turbo.

Verdict:

Dans la famille Zabelle, je voudrais la fille qui s'occupe du couvercle du thermomix plein de chocolat slurp,

le père qui s'occupe du bol plein de chocolat aussi mega slurp,

le fils (ah non il est parti jouer chez le petit voisin)

et la mère ?

elle fait une magnifique photo pour vous!!

Si ce n'est pas du dévouement!!!

 

Bonne journée et bon appétit!

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F
Frivolithé
28/01/2013 09:26
J'aime beaucoup ce blog que je découvre.
Répondre
Z
zabelle
28/01/2013 18:26
<br /> <br /> merci beaucoup, sois la bienvenue ....<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
T
tiot
31/12/2012 17:04
<br /> salut<br /> <br /> <br /> ce la doit être bon<br /> <br /> <br /> bon réveillon du nouvel an<br />
Répondre
C
corinne
30/12/2012 23:44
<br /> moi aussi je n'achete jamais de nut-palm ! je fais aussi ma pate à tartiner  c'est bien meilleur  que celle du magasin !<br /> <br /> <br /> j'ai fait un petit tour sur ton blog, bravo pour tes tricots, ils sont superbe et les point de croix sont tout  simplement tres jolis ! bravo !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
F
fanfan
30/12/2012 22:02
<br /> trés sympa ectte pate a tartiner!!<br /> <br /> <br /> passe de bonnes fêts de fin d'année<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
Z
zabelle
01/01/2013 19:11
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
mamalilou
30/12/2012 21:56
<br /> <br /> <br /> <br /> ah ça ! faut pas la manger cette pâte à tartiner... pouakr! vaut mieux s'en faire soi-même, tu as<br /> bien raison, et choisir ce qu'on y met!<br /> <br /> <br /> bisous givrés en provenance de Picardie pour les dernières heures de 2012 que je te souhaite<br /> pétillantes et gourmandes donc<br /> <br /> <br /> love love love<br />
Répondre
Z
zabelle
01/01/2013 19:11
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
Mini Mum
30/12/2012 21:08
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> J'espère que tu as passé un très beau Noël !!<br /> <br /> <br /> Merci pour ton commentaire, c'est sympa - J'ai fait un petit tour pour voir tout ce que tu fais - Quelle patience pour la broderie : j'aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> Pour 2013, je te souhaite plein de créativité, des kilomètres de fils....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> J'oubliais : super la recette de pâte à tartiner !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
Z
zabelle
01/01/2013 19:13
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie
30/12/2012 20:49
<br /> Coucou<br /> <br /> <br /> et merci de ton passage et pour ton petit commentaire sur mon blog.<br /> <br /> <br /> Hummm ! ça à l'air bien bon tout ça !<br /> <br /> <br /> Bonne année 2013<br /> <br /> <br /> Bizz<br /> <br /> <br /> Val<br />
Répondre
V
Vaness&#039;Addict
30/12/2012 20:43
<br /> Humm je me demande quel goût ça peut donner!! :) Bonne fin d'année chocolatée!<br />
Répondre
B
brimbelle
30/12/2012 20:36
<br /> rien de tel que le fait maison!et ça sera vite mangé!!bonne soirée<br />
Répondre
L
Lilou pour L
30/12/2012 18:14
<br /> Il en reste encore??? Ca donne envie...<br />
Répondre
Z
zabelle
30/12/2012 19:21
<br /> <br /> oui mais un tout ptit peu et il va vite disparaitre!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
30/12/2012 16:33
<br /> miammmmm<br />
Répondre
L
Labaronne
30/12/2012 14:08
<br /> la mère ? rien que la photo ? j'ai comme un doute là......<br />
Répondre
Z
zabelle
30/12/2012 19:23
<br /> <br /> nan rien de rien, la mère elle a fait tant d'excès chez ses parents qu'elle se demande comment elle va rentrer dans la jolie robe desigual troooop jolie demain soir!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mariva
30/12/2012 12:17
<br /> jolie crème de noisettes, c est sympa, en plus à plusieurs c'est sympa de cuisiner; bisous<br />
Répondre
J
Jaffy-fleur de lys
30/12/2012 09:56
<br /> la pâte à tartiner au chocolat ça traine jamais bisous<br />
Répondre
V
Valroselou
30/12/2012 09:40
<br /> 5 jours ??? Zabelle, je vais te dire un truc... en ce qui me concerne il y a 4 jours de trop de conservation !!! gros bisous chocolatés !<br />
Répondre
B
biker06
30/12/2012 07:43
<br /> Hello Zabelle<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> c'est une recette pour gourmande !<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> @ +<br /> <br /> <br /> Pat<br />
Répondre
A
Aline
30/12/2012 07:29
<br /> hummmmmmmmmmmmmmm ca donne trop envie!!! merci!! bisous<br />
Répondre
M
mémé Christiane
30/12/2012 07:00
<br /> Coucou Zabelle! J'vois pas où est le problème de la conservation maximum 5 jours, un p'ti déj du dimanche où tout le monde a le temps de traîner un peu à table et le problème est résolu! Bon<br /> dimanche, bisou<br />
Répondre
Z
zabelle
30/12/2012 19:24
<br /> <br /> ah mais il n'y a aps de problème!! que des solutions!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
patriarch
30/12/2012 06:56
<br /> Ce doit être délicieux... Bon dimanche bises<br />
Répondre
P
pierre
30/12/2012 06:08
<br /> Ca a l'air sympa ,comme tu le dis c'est à consommer rapidement mais je pense que ce ne sera pas un problème<br />
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