C'est ce qui m'est venu à l'esprit quand j'ai vu ces petits chocolats bien rangés dans l'assiette...

il y a toujours, celui qui est mort de rire, celui qui pleure, celui qui boude, celui qui veut dire un truc super important à son meilleur pote à l'autre bout du groupe bien sûr...

En tout cas ils étaient à croquer ces petits bonshommes et nous nous sommes régalés...

POur remplir mes deux moules, j'ai utilisé une demie plaque de chocolat noir pâtissier et une demie plaque de pralinoise.

-Faire fondre doucement le chocolat dans une casserole ou au bain marie, j'ai pris la solution de facilité.... la casserole mais il ne faut pas que ça chauffe trop fort sinon le chocolat perd son joli brillant.. d'où l'intérêt d'un thermomètre pour tempérer le chocolat (pas encore fait l'acquisition de cet indispensable ??? objet ...mais bientôt bientôt!!!)

-remlir chaque moule et mettre les plaques bien à plat dans une assiette par exemple pendant deux ou trois heures au frigo

et c'est fini!!

rapide et super mignon je trouve...

et quoi d'autre?

oh c'est délicieux! vous en doutiez????

Bon appétit!!

Tout est dans l'organisation!

Je m'explique, prenez deux, voire trois gourmands qui ont envie d'aller se promener enfin plutôt d'aller courir quelques kilomètres....

Glissez leur l'idée que le miel de pissenlits c'est bon mais que malheureusement il n'y  a pas assez de pissenlits chez nous pour en faire, malgré la surface ...

Au retour, ils ont un gros sac en plastique rempli de pissenlits...

et hop au boulot Zabelle:

les ingrédients:

beaucoup de pissenlits... pour vous donner une idée, j'ai pris le volume d'un ballon de handball environ (sur certains blogs j'ai lu qu'il fallait compter 365 fleurs...)

1 kilo de sucre en poudre (j'ai testé avec du sucre complet )

1 citron bio

2 litres d'eau

- rincer et retirer la partie verte des pissenlits pour ne garder que le jaune

-mettre l'eau à bouillir avec les fleurs jusqu'à ce que le bouillon prenne une jolie couleur dorée ou plus foncée (ma photo est prise de nuit, ce qui fait que la couleur est faussée)

-laisser un peu refroidir et filtrer, vous devez avoir environ un litre de jus

-ajouter le sucre et le citron en petits morceaux avec peau s'il est bio (ou juste la pulpe et le jus s'il est traité)

-Faire à nouveau réduire 30 minutes en mélangeant et goûter dans une soucoupe...

là deux options:

-soit il est parfait et vous le mettez en pots (nous l'aimons liquide pour les yaourts ou les crêpes)

-soit il est trop liquide et là vous refaites chauffer avec de l'agar agar pour qu'il gélifie...

Au final c''est délicieux avec avec des crêpes, en tartines, ou dans un yaourt...

ou bien en version sucré salé sur une pizza au chèvre ou sur une salade verte avec du vianigre balsamique...

Bon appétit!!!

c'est long, mais c'est bon!!!

Comment vous dire.. je ne vois plus les jours ni les semaines passer... je trouve cela hallucinant et effrayant en même temps...

Alors du rapide, c'est tout ce que j'arrive à faire en fin de semaine...

Hop en cuisine....

prévoir pour 4 personnes:

4 bananes

1 tablette de chocolat pâtissier au caramel

des petits sucres et des amandes effilées pour la déco...

faire fondre la tablette de chocolat

couper une banane en rondelles par personne  puis verser du chocolat et décorer avec des petits sucres et des amandes effilées ...

et déguster en prenant le temps... enfin essayer...

simplissime non?

Bonne journée...

Tout part d'une envie de dessert et d'un pain de pâte d'amande qui dormait dans le frigo... alors j'ai fait une tarte aux pommes à la pâte d'amande

à vos tabliers!

les ingrédients, il vous faut:

une pâte feuilletée

4 belles pommes

1 pain de pâte d'amande nature (un jour j'essaierai d'en faire au robot mais là pas le temps...)

des amandes effilées

et c'est tout!!!!!

étaler la pâte sur le moule, couper au couteau le pain de pâte d'amandes en petits dés, éplucher et couper les pommes en dés aussi

Préchauffer le four à 180°

puis mettre sur la pâte les pommes mélangées aux dés de pâte d'amande et terminer par les amandes effilées éparpillées sur le dessus...

Les enfants et moi avons beaucoup aimé par contre attention c'est sucré... très sucré

avec des poires ça serait pas mal tiens... je garde l'idée dans un ptit coin de ma tête...

Bonne journée et bon week-end!!!!

La Chandeleur

"A la Chandeleur en 2012
On va manger les crêpes par 12."

J'ai trouvé ça sur le site chandeleur pour enfants,

j'aime beaucoup l'idée par 12!!

et la recette des crêpes sans lait:

ingrédients pour 25 grandes crêpes
6 oeufs (j'ai essayé avec 4 un jour de "zut j'en ai pas assez", et ça va bien aussi!!!)
300 grammes de farine de blé
2 cuillères à soupe d'huile
50 grammes de sucre en poudre (si envie)
1 litre de lait d'amandes (boissons végétale aux amandes, au rayon bio dans toutes les grandes surfaces)
et le petit plus maison: 2 cuillères à soupe d'eau de vie de mirabelle .

Elles sont légères et délicieuses

Bonne journée!!

demain ça va sauter!!!