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21 juillet 2013 7 21 /07 /juillet /2013 23:04

Le jardin donnant toujours d'aussi belles courgettes je m'amuse en cuisine.

 

Cette fois j'avais des courgettes du jardin, des champignons et un poivron rouge dans le frigo.

002-copie-14.JPG

Ingrédients pour 3 personnes:

1 belle courgette (700g)

1 poivron rouge

250g de champignons de paris

1 grosse poignée de graines de sésame

un peu de sel et de poivre

un peu d'huile d'olive

 

Tailler les courgettes en tagliatelle avec l'économe

couper les poivrons en petits morceaux.

laver et couper les champignons

 

faire revenir le poivron, les courgettes et les champignons dans une sauteuse ou un wok avec l'huile d'olive.

En fin de cuisson ajouter les graines de sésame le sel et le poivre.

 

Bon appétit!

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Published by zabelle - dans cuisine salée
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20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 23:06

Oh un tour en cuisine! ça faisait longtemps....

J'ai trouvé mon bonheur chez canelle et piments....que de bonnes choses sur ce blog gourmand

  004-copie-12.JPG

J'ai choisi ses biscuits cocotte, des biscuits aux graines. Les graines, chez nous, c'est une habitude j'en mets partout, dans le pain, dans la salade, dans la ratatouille...dès que je peux, j'en mets; mais allez savoir pourquoi, je n'en mettais pas dans les préparations sucrées...

C'était l'occasion de tester...

 

 

 

Je vous copie sa recette et ses changements, les miens sont en turquoise...

 

"Shopping
: pour une cinquantaine de biscuits
320g de farine T55
170g de sucre
165g de graines mélangées (la recette initiale prévoit 90 g de tournesol et 75g de
sésame
pour moi:
45 g de pignons de pin,
45 g de tournesol,
70 g de sésame doré

 5 g de sésame blanc

 

3/4 de càc de levure chimique (4 g)
3/4 de càc de sel (4g)
75g de beurre (30g supplémentaires d'huile de pépins de raisins à la place)
45g d'huile (idéalement, de l'huile de colza assez neutre) Pépins de raisin
30g d'oeuf battu
70g d'eau

 

Mélanger la farine, le sucre, les graines, la levure et le sel dans un
bol.
Ajouter le beurre fondu, l'huile, l'oeuf battu et l'eau. Mélanger pour obtenir une pâte qui se décolle des
parois.
Faire 2 ou 3 boudins et mettre au frais au moins 2h sous film plastique

 

Prélever une petite partie et former un petit boudin d'environ 1 cm de diamètre, puis aplatissez le avec la
paume de la main. Découper des tranches de 5 mm d’épaisseur environ.
Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire dans un four chaud à 180°C environ 15 à 17 min.
Les biscuits doivent être dorés sur les bords. Ils sont croustillants et se conservent plusieurs jours dans une boîte"
Verdict: très sympa et très apprécié par mes gourmands.
Voyons si Julie aura trouvé son bonheur sur mon blog...
Bonne journée!
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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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19 juillet 2013 5 19 /07 /juillet /2013 23:03

Certains jours ça fait juste du bien ... de rêver au jardin.

011-copie-1.JPG

 

012

 

Bonne journée...

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Published by zabelle - dans au jardin...
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18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 23:01

Non il n'est pas fini, mais la photo donne déjà un bel aperçu de ce joli gilet non?

C'est mon tricot terrasse du début de vacances et j'aimerais bien l'emporter fini à l'océan fin juillet...

 

  003-copie-16.JPG

 

VitaminD, en coton fifty de bergere de france, aiguilles n°4

 

Ca glisse tout seul et le patron est assez simple quand on prend le temps de le lire complètement....oups j'ai du détricoter 30 rangs de rangs raccourcis par manque d'attention à la ligne suivante...

Mais c'est bien rattrapé depuis et là j'en suis aux derniers "trous" une aute trentaine de rangs sur des rangs très longs...mais la motivation fait avancer.

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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16 juillet 2013 2 16 /07 /juillet /2013 23:01

Oh oui!!!!!!

j'ai ressorti mes sucettes nounours tupperware, mais ça marche aussi avec d'autres trouvées en magasin de bric à brac... moins pratiques cependant car l'ensemble est monobloc donc plus embêtant à démouler que les sucettes tupp individuelles...

005.JPG

Je vous donne ma recette?

Très simple:


pour 8 glaces à la framboise sans lait de vache:

 

400g de franboises (du jardin)

100g de lait d'amandes

50 g de sucre en poudre vanillé (maison)

 

écraser les framboises à la fourchette avec le sucre puis ajouter le lait d'amande

Verser dans les sucettes et congeler trois heures minimum.

004.JPG

Régal assuré!!!

 

Bonne journée!

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15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 23:03

L'avantage de la blogosphère,...

Blogosphère, ce mot me fait toujours rire... c'est à la fois sérieux et compliqué et ça donne un existence à un nouveau mode....wahhh bientôt la blogo-dimension.... qui sait peut être même que des petits hommes verts ont déjà pris contact par cette dimension....

euh oui, bon je vais peut être arrêter mes élucubrations...

 

Tout ça pour vous dire que j'ai été contactée par le site thé saveur café pour un partenariat. J'ai reçu trois échantillons gourmands de thé... j'ai beaucoup aimé le thé couleurs d'Asie...

003-copie-2.JPG

Si ça vous tente, un clic sur leur bannière vente de thé... ils ont même des thés bio... à mon retour de vacances, je vais me laisser tenter je crois...

http://www.thesaveurcafe.fr/modules/workshop/uploads/940px%20pour%20image%20en%20haut-thumbnail.jpg

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans TEST
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14 juillet 2013 7 14 /07 /juillet /2013 23:06

J'ai des envies, des idées et des modèles....

je vous montre?

 

007-copie-3

 

006-copie-4.JPG

 

 

 

Et la toile pour ce modèle est en cours de teinture....


Comme tous les ans en fin d'année les vieux pots de peinture ou d'enre sont jetés, pas les bouteilles juste les petits pots de bébé avec capuchon qui sont directement accessibles au pinceau...Bref je me suis dit cette année que je pouvais peut être les utiliser pour teinter de la toile blanche...

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Opération sèchage en cours...

broderie à suivre.

Bonne journée...

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Published by zabelle - dans broderie
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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 23:02

Ca coule mais qu'est-ce que c'est bon....

 

Une glace sucette à la crème de marron.

Attention c'est très très difficile à faire:

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Mettre moitié crème de marron et moitié lait d'amande, comme j'ai 6 moules à esquimo j'ai mis 3 de chaque...

ON referme et on met au congélateur environ trois heures voire plus si vous avez le temps...

Et?

C'est tout, très dur n'est-ce pas? et ça se mange encore plus vite!

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Bon appétit!!!

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12 juillet 2013 5 12 /07 /juillet /2013 23:01

J'ai trouvé là en attente tout un tas de ....

oui des....

enfin regardez là....

001-copie-18.JPG

Il y a  de quoi faire n'est-ce pas?

 

Alors vous allez en profiter...

 

J'avais envie d'autre chose que des traditionnelles courgettes farcies à la chair à saucisse et par chance mon boucher proposait une promo sur les merguez. Ni une ni deux me voila partie à éplucher les courgettes et comme elles sont bio du jardin, un rang de peau sur deux, non pas de mailles envers....

 

Et une heure au four...c'est parti!

et en boîte au congélateur, notre plaisir de l'hiver cela fera...

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans au jardin...
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11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 23:02

L'avantage des pannes internet c'est le temps qu'on y gagne, là ce fut radical...et du coup j'ai eu le temps de commencer et de bien avancer un concentré de vitamines...

Vitamin D

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J'ai déjà le haut, les manches et j'attaque les rangs raccourcis du devant...

le tout tricoté en top down, c'est à dire un seul morceau du haut vers le bas. J'ai choisi un coton fifty bleu ciel de Bergere de France

http://farm6.static.flickr.com/5144/5601281854_bcccfd2950_n.jpg

Le modèle payant et en anglais est là

 

Bonne journée...

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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