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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 07:13
Vous connaissez la pâte de speculoos?
j'ai découvert ça il n'y a pas très longtemps et j'adore, c'est comme le gâteau mais c'est regressif comme du nutella, du coup c'est beaucoup moins mauvais pour moi!!

Dimanche dernier pendant que les mini moys et leur papa étaient à la piscine, j'ai préparé des muffins avec cette pâte.
Succès assuré!!!



LA recette:
ingrédients:
3 oeufs
300g de farine de blé
150 g de cassonade
100 g de margarine végétale
1 sachet de poudre à lever
1 verre de boisson végétale aux noisettes

faire fondre le beurre/ margarine puis ajouter le sucre, les oeufs, la poudre à lever et la farine puis le verre de lait de noisettes
le tout passe au four préchauffé
25 minutes à 200°

POur fourrer les muffins avec la pâte de speculoos, verser une ou deux cuillères à soupe de la pâte préparée plus haut, ajouter une petite cuillère à café de pâte de speculoos puis recouvrir d'une autre cuillère à soupe ou deux de pâte  à muffins.
et c'est fini, simple, efficace et délicieux!!

Bon appétit et bon mercredi
!

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 07:04
Une fois par semaine, je réponds à des sondages qui me rapportent des points et ensuite des chèques cadeaux (pas bien gros mais c'est toujours ça)
Avec le dernier, je me suis commandé ce livre...


Je crois que demain je vais me lancer... au moins pour faire un patron à ma taille (celui du livre est en 36...j'y rentre...une jambe...)

Bonne journée!
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Published by zabelle - dans couture
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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 07:21
Moufles tricotées, cousues, fils en partie rentrés et une belle photo...
Allez on joue au jeu du qu'est-ce qui cloche?
"mais maman moi je les aime comme ça!!!
-mmmh je t'adore toi!!!"

je reprendrai la moufle récalcitrante dans la semaine...

Bonne journée
et bonne semaine!
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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 07:13

Terrible n'est-ce pas  le tee-shirt blanc!!!

Et comme mademoiselle devient trèèèès difficile, nous avons cherché ensemble ce qui lui plairait en motif dans mes trois livres de broderie... une heure et quelques points au coton mercerisé plus tard...



Le résultat est très sympa je trouve, et le tee-shirt est sauvé jusqu'aux prochaines taches...
il ne manque plus qu'un coup de fer à repasser...








Bonne journée!
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Published by zabelle - dans broderie
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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 06:54
je sais il est plein de lait, disons qu'on a fait une exception qui valait bien le détour...
du coup comme je me suis inspirée de la recette du brownie, ça donne le nom whytie!!!

ma recette?
pour un gâteau au chocolat blanc pour 6 personnes
3 oeufs
200g de farine
100g de margarine
150 gr de sucre en poudre (la cassonade c'est encore meilleur)
une tablette de chocolat blanc patissier (200g)

Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau
ajouter la margarine
mélanger la farine le sucre et les oeufs puis intégrer au chocolat
le tout passe au four 30 minutes à 200°

Le chocolat blanc donne un gout qui rappelle le lait concentré
c'est délicieux.

Bonne journée!
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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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17 novembre 2009 2 17 /11 /novembre /2009 06:53
Elle est arrivée avec un gros sac de laine et m'a demandé si je pouvais tricoter une moufle pour le portable de sa fille.
Quelques rangs plus tard j'ai fini et comme je la lui donne demain, je n'ai que cette photo de nuit à vous montrer...


26 rangs en jersey aux auguilles n°5 jusqu'à la hauteur voulue puis 2 cm de côte 1/1 pour réduire le haut, c'est tout simple
Pour une chaussette de 8cm de large sur 14cm de haut


Bonne journée!

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 07:08

Tout petit tout doux,
très parfumé,
je vous souhaite une bonne journée
 pleine de douceur...
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Published by zabelle - dans broderie
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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 07:03
Choux à la crème, profiteroles à la crème pâtissière..
appelez les comme vous voudrez, c'est au palais qu'ils sont meilleurs!


la recette de la pâte à chou sans lait de vache

2 verres 1/4 de lait d'amandes (boisson végétale aux amandes rayon bio)
6 oeufs entiers
225g de farine
90 g de margarine végétale

mettre le lait et la margarine à chauffer quand le mélange commence à bouillir jeter la farine en une fois
(noooon pas en l'air!!!!)
couper la plaque puis remuer la pâte obtenue. Quand elle se détache oter la casserole du feu. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois (séance muscu pour les bras assurée!!)
Laisser reposer une heure dans la casserole (perso j'oublie ou je n'ai pas le temps...ça gonfle un peu moins sans)

Avec deux cuillères à café former des tas sur la plaque.
Mettre à four chaud: 250° pendant 15 minutes puis 200° pendant 20 minutes.
La première phase de cuisson sert à faire gonfler, la deuxième à dorer, à vous devoir comment évolue la cuisson.


NE PAS OUVRIR LE FOUR avant la fin sinon ils retombent!!!

le chocolat? j'ai fait fondre une tablette de chocolat noir dessert avec deux cuillères à soupe d'eau et au dernier moment j'ai servi.
BOn appétit!


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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 07:06
C'est la vieille histoire de la cuillère en bois contre la cuillère en fer!!

La vieille solide et endurante cuillère en bois n'appréciait pas de voir s'approcher la fricole instable et peu fiable cuillère en fer tout droit sortie du lave vaisselle...

et l'objet de leur querelle est bien sûr la crème patissière noisette sans lait de vache.


la recette pour un gros saladier (utile pour la gourmandise au chocolat de demain!!!)
4 oeufs
1 litre de boisson à la noisette (rayon bio en supermarchés)
200g de sucre en poudre
150g de farine
une cuillère à café d'eau de vie pour parfumer

mélanger le sucre et les oeufs puis ajouter la farine et l'eau de vie
faire chauffer la boisson végétale aux noisettes
verser le sucre les oeufs et la farine dans le "lait végétal"  et laisser épaissir à feu moyen sans arrêter de mélanger.

Bon appétit!


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13 novembre 2009 5 13 /11 /novembre /2009 07:01
Cette fois il fallait tricoter des accessoires pour l'hiver.

Je me suis dit , je vais faire un ishbel pour moi.... euh il est en cours de tricotage... et je rame

Ensuite j'ai voulu faire les mitaines d'Iliana mais elle a voulu que je les montre tout de suite sur le blog...

Du coup je vous montre mon bonnet berêt slouchy à souhait.


Les explications très simples sont ici et mon modèle est le tendre câlin et gentil super gros noukie

Bonne journée!
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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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