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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 23:14

"ne jamais tenter un plat nouveau quand tu as des invités!"

 

ah?

mais siiiiii!

la recette:

tarte aux mirabelles pâte sablée maison sur fond de noix de coco rapée

 

009-copie-1.jpgune pâte sablée maison (recette là)

un bocal de mirabelles en conserve maison de 1litre

quelques cuillères de confiture de mirabelle

et 50g de noix de coco en poudre

 

étaler la pâte première grosse erreur j'ai oublié de beurrrer le moule (oui pas avec du beurre mais on ne dit pas margariner alors...), placer les mirabelles et là deuxième grosse erreur j'ai mis le jus à part, il a été bu par mes gourmands...

mettre de-ci de-là de la confiture sur les mirabelles

passer au four 30 minutes

 

une fois refroidie saupoudrer à peine de sucre glace pour la déco (je n'avais plus de noix de coco rapée..)


010.jpg

Résultat: la pâte a été impossible à décoller du moule

j'ai servi des parts monstrueusement défaites....

et mon cher et tendre m'a fait remarquer que ma dernière tarte était meilleurs, plus juteuse

ah...bon ...

la noix de coco n'était peut être pas la meilleure idée

avec des mirabelles congelées il y aurait eu plus de jus...

je fera pu....

 enfin si parce que moi j'ai trouvé ça drôlement bon les yeux fermés!!!!

 

Bonne journée!!

 

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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 23:10

Ma cuisine est orientée sud ouest... nous profitons donc du soleil dans la figure à table... qui se couche le soir....

c'est certes magnifique mais ça va un peu....

 

001-copie-9.JPG

 

 

Un jour j'en ai eu assez , j'ai pris un drap blanc , taillé aux ciseaux cranteurs les bordures et utilisé l'ourlet pour le glisser dans la petite barre accrochée à la fenêtre...

un peu de déco, allez hop trois chutes de tissu jaune et ça fait joli... je referai proprement plus tard....

bruxelles-001.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plus tard...quelques longues années plus tard c'est cet été... un soir je l'ai décroché mesurée, j'ai recoupé et refait mon ouvrage bancal proprement... une broderie machine pour les ourlets des côtés du rideau

 

bruxelles-002.JPG

 

 

 

C'est quand même bien plus beau!!!

quand ce n'est pas à contre jour....


Je n'ai pas encore trouvé la technique pour que le riedeau ne soit pas froissé quand on l'attache avec un ruban dès que le soleil n'est plus en vis à vis... Peut être...dans quelques années...

Bonne journée!!

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Published by zabelle - dans couture
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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 23:04

Il fait chaud.....

il fait si chaud ...

il fait trop chaud.....

Alors un peu de fraicheur dans l'assiette!!!

002-copie-3.JPG

 

Tout simple et délicieux.

J'ai fait des petites boules avec le "truc à boules de melon" dont j'ignore le nom mais qui est bien pratique...

Quelques tranches de jambon sec et de la ciboulette du jardin pour la déco...

 

Bon appétit!!!

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Published by zabelle - dans cuisine salée
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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 23:10

Parfois peu de choses suffisent à occuper les enfants mais les jours de pluie (non il ne pleut pas j'ai toujours très chaud ici dans le sud ouest) en juillet on a eu quelques jours de pluie et là, j'ai sorti la boîte à merveilles!!!

012.jpg

 

Tout le monde s'y est mis, Ewann avec une dominante de bleu (vous savez le bleu équipe de France de Rugby coupe du monde dans trois semaines! je vais avoir de belles soirées sur l'ordi en perspective) et Iliana du rose des pastels, pour moi c'est celui en bas de la photo, un mélange d'envies comme ça sur le moment...

 

Et le papa? il ramassait nos bêtises, nous avons quand même trouvé le moyen de renverser trois boites à trois moments différents de ces petites perles de rocailles qui s'insinuent partout....

 

On a bien ri!

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans bidouillages
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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 23:01

Pas moi, lui!

001-copie-4.JPG

 

J'ai fini le boléro tout simple à tricoter pour ma maman qui part visiter la côté est des Etats Unis avec mon papa début septembre....

Pas de blocage pour moi, il fait trop chaud pour repasser...

et pas de bouton, elle n'en veut pas...


Le mot d'Iliana: "maman c'est pour toi?

-non c'est pour mémé

-il est boooooooooooo!

-tu en veux un aussi?

-oh non pas maintenant! il fait trop chaud!"

 

les explications sont toujours en lien là...

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 10:41

002-copie-22.JPGPour aller avec le pain aux noix le chèvre d'hier était parfait mais comme certaines ont avoué une gourmandise sucrée...parlons alors confiture...

 

Confiture de Mirabelles à l' anis vert

 

1kilo de mirabelles dénoyautées

500g de sucre en poudre

2cuillères à café bien bombées d'anis vert en poudre

 

(j'ai testé aussi avec de la réglisse réduite en poudre, un régal)

 

laisser les mirabelles le sucre et l'anis macérer une nuit puis cuire jusqu'à la consistance voulue

chez nous on l'aime un peu sirop avec des fruits plus durs limite confits...

et Iliana est sans pitié si j'ose faire une confiture plus compacte....

 

"mais maman elle est pas bonne ta confiture comme ça, je veux l'autre qui coule!!!"

verser dans les pots prélablement ébouillantés puis retourner et laisser refroidir.

 

Bon appétit!!

Et pour le midi, ça passe aussi très bien dnas un yaourt nature!!! au lait de brebis le yaourt pour nous!!

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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 23:17

010.JPG

 

 

POur aller avec le pain aux noix...

j'ai oublié de vous montrer les petits chèvres que mon mari a rapporté du fin fond du Lot...

au poivre, aux noix, aux fines herbes, au paprika et pour eux , à l'ail...

 

Un régal...

 

natures avec du pain ou sur une salade avec des gésiers et des foies de volailles ou de canards... vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique...

 

Bonne journée...

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Published by zabelle - dans cuisine salée
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17 août 2011 3 17 /08 /août /2011 23:01

Encore un qui n'a pas eu le temps de durcir chez nous...

 

19725158.jpgLe pain maison aux noix ...

 

300ml d'eau

500g de farine t110

1sachet de levure de boulanger

1 cuillère à café de sel

50 g de noix grossièrement concassées

 

Bien mélanger, laisser lever une heure ou programme pâte de la map, cuire 30 minutes à 200° et déguster encore chaud, c'est bon!!!!!!

 

Bon appétit!

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 23:07

Attention quelques photos qui peuvent être très....difficiles....

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Mais j'aime le résultat, c'est son choix... il grandit et prend ses décisions....

 

Bonne journée...

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Pour ceux qui ne connaissent pas mon fils, avant si on les lissait, il avait les cheveux jusqu'au milieu des omoplates avec de magnifiques anglaises, deux ans pour obtenir ce catogan qu'il voulait vraiment et puis il en a eu marre qu'on l'appelle "mademoiselle" ou "les filles" quand il est avec sa soeur....

 

aspirant chevalier Ewann à Largentière en Ardèche en juillet....

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15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 23:16

Le début a été assez mathématique , il fallait tout recalculer et bien sûr j'ai oublié certains nombres sinon ça aurait été trop facile!!! il se tricote initialement avec une laine très grosse et des aiguilles 6.5 je crois et moi je suis avec du coton mélangé et du n°4...

 

Mais il avance!!

  001-copie-3.JPG

comment ça vous ne le reconnaissez pas???

c'est le boléro http://www.oneskeinwonders.com/images/sample/mohair_sample.jpg

et les explications sont là!!!

 

Bonne journée!!!

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Published by zabelle - dans tricot et crochet
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