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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 23:05

Nous sommes envahis.... par les tomates

Je n'ai pas la main verte du tout, par contre mon mari c'est le contraire tout ce qu'il touche ou presque pousse au jardin!

Et qui cuisine, fait des conserves , des confitures, des coulis des trucs différents...? c'est moi!!!

 

 

Chaque été, elle revient cette tarte

et Ewann  et Iliana de me dire en choeur

"maman pourquoi t'en fais pas plus souvent??? c'est trop bon ta tarte à la tomate avec de la moutarde..."

011.jpg

Sitôt dit sitôt fait enfin refait.... (photo avant cuisson, après ce n'est plus possible du fait de la rapidité avec laquelle elle est engloutie!!!)

 

Une pâte brisée au robot (75 grammes de margarine sans lait, 150 g de farine,  3 ou 4 cuillères à soupe d'eau froide)

4 belles tomates du jardin

3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde

du fromage de chèvre

 

Mélanger les ingrédients de la pâte au robot, l'étaler dans le plat à tarte (je fais à la main, du plat de la paume ça va bien plus vite que fariner et sortir le rouleau à pâtisserie)

étaler généreusement ou pas suivant si vous aimez relevé ou discret la moutarde sur la pâte, trancher les tomates et répartir avec sur

le dessus un peu de fromage de chèvre...

 

Simple et délicieux

ah oui j'allais oublier il faut mettre au four à 200° pendant 20 minutes environ, votre nez vous dira très vite quand c'est bon!!!

 

là c'est la version courgette tomate poivron...la recette est la même mais on ajoute quelques ingrédients...

001-copie-5.JPG

Bon appétit!!

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commentaires

F
<br /> <br /> Bonjour! je passe un bon moment sur ton blog! et merci pour cette recette je vais l'essayer! tu es vraiment une touche à tout! à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> c'est parfait je voulais faire une tarte à la tomate pour que biloute mange un peu de légumes donc je vais essayer<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> ca m'a l'air bon<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Hummmmmmm, comme ça a l'air bon !<br /> <br /> <br /> merci pour l'idée ; c'est à retenir<br /> <br /> <br /> bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Mmmmmmmm ça donne envie.....<br /> <br /> <br /> Merci , bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Ben voilà un classique que nous aimons beaucoup. J'y ajoute juste des anchois!!! Miam, miam, miam! Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Bonjour  Zabelle , c'est une très bonne idée  de recette et simple , aussi je vais en faire une dès que<br /> j'aurai acheté du chèvre , je te souhaite une belle fin journée , amitiés et bisous de<br /> Thierry<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Monsieur, à la producion, madame, à la conservation, traditionnel quoi! Je vais essayer avec la moutarde, mais SANS les courgettes (assez donné cette saison)! Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Miam j'ai faim!!<br /> <br /> <br /> ça coince un peu avec Mystie...cette derniere boude!! a suivre<br /> <br /> <br /> Bisous Zabelle<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> celle là je l'aime et je sais la faire et je sais bien la manger, avec un petit rosé bien frais (ne pas abuser aujourd'hui...42° au soleil, 36 à l'ombre...) bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> à qui le dis tu quelle chaleur....<br /> <br /> <br /> bon dimanche bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> <br /> et c'est si simple à faire,<br /> <br /> <br /> bises et bonne fin de journée, Zabelle<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Coucou Zabelle,<br /> <br /> <br /> Ah ! que ça marche mal OB aujourd'hui !<br /> <br /> <br /> Sympa ta tarte, le fait de rajouter de la moutarde est une bonne idée, je vais essayer ! Merci ! bon week-end - Amicalement - Lili<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Tu as raison, c'est excellent ! quand je la fais, je laisse bien égoutter les tomates car elles font pas mal d'eau. Et il y a des variantes, on peut y rajouter, des oignons, des lardons, du<br /> gruyère...selon les goûts.<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée, bien amicalement.<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> J'en fait aussi une de ce genre de temps en temps<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Bonjour  Zabelle, ils ont raison , c'est trop bon <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Après la chasse aux clics , OB nous enlève la mémoire...<br /> excellent samedi<br />  http://parfumsdecampagne.be<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> dur dur de laisser un com aujourd'hui!<br /> Je passe te souhaiter un bon weekend, profitons des derniers jours de beau temps.<br /> <br /> Grosse bise étoilée<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> un grand classique la tarte tomate-moutarde, on adore ici aussi !!!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> et bien je suis tout a fait d'accord avec ta petite famille !!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> waouh, ça me fait envie mais Cécile déteste les tomates cuites.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> hum, simple et bon on dirait bien !!!!! merci pour la recette !!!<br /> <br /> <br />
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