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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 00:05

Après les financiers aux baies de goji, je me suis dit qu'un pain ne serait pas mauvais non plus avec ces baies...

Du coup j'ai même pris le temps de détailler la préparation de ce pain en plusieurs photos...

 

D'abord les ingrédients:

 

50g de baies de goji bio

300ml d'eau tiède

environ 20 g de levure de boulanger déshydratée (ou deux sachets)

500g de farine T65 bio

1 cuillère à café de sel.

 

Mélanger l'eau tiède et la levure puis laisser gonfler 10 minutes....

001-copie-7.JPG

 

Ajouter la farine, le sel, les baies et mélanger au robot...

002-copie-3.JPG

Mettre le tout couvert d'un torchon, à lever à température ambiante

J'utilise mon micro onde comme chambre de pousse.... et pour ne pas oublier mon pain, je met un post it sur la porte du micro onde parce que le bol en métal ça ferait un joli feu d'artifice si quelqu'un allumait le dit micro onde...

 

Ensuite, une heure ou deux après je façonne mon pain et je le cuis 30 minutes à 200°...

tadam.....

007.JPG

Verdict:

le pain est gonflé et délicieux mais les baies de goji, ce n'est pas terrible dans le pain, ni à mon goût... ni à celui d'Ewann d'ailleurs...

Bonne journée!

aujourd'hui pas de pisicne, j'ai école toute la journée... 

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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commentaires

Marie 13/01/2014 21:50

Ces baies sont justes infâmes! Et pourtant je suis très ouverte en cuisine!

Messergaster 16/11/2013 17:19

alors on retient que les baies de gojy vaut mieux s'en servir autrement.. merci d'avoir testé!

Liberty 14/11/2013 20:12

Super idée, j'adore !

zabelle 15/11/2013 19:10



merci, je préfère aux raisins, d'ailleurs j'en ai un qui pousse en attendant de cuire!!!


bonne soirée



tiot 14/11/2013 13:43

salut
on ne peut pas tout aimer
bonne journée

afaurore 13/11/2013 22:07

bonne soirée

Cathy 13/11/2013 15:01

il n'y a qu'en essayant que tu peux savoir :-) il a une belle couleur ton pain !!! bisous

nina 13/11/2013 12:10

Le pain est beau , je ne connais pas ces baies , bon courage pour ta journée...

biker06 13/11/2013 08:47

Hello Zabelle
Napée d'un petit coulis de sang ce doit etre tres bon ! hi hi hi
bizz
pat

Lilaël 13/11/2013 08:41

Yes j'ai enfin récupéré internet ! Bon courage pour ta journée.
Bises

Valie 13/11/2013 08:05

Ton pain est superbe ! mais je n'ai jamais essayé ces baies !
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS ENSOLEILLES
DOUX MERCREDI

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