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20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 10:41

002-copie-22.JPGPour aller avec le pain aux noix le chèvre d'hier était parfait mais comme certaines ont avoué une gourmandise sucrée...parlons alors confiture...

 

Confiture de Mirabelles à l' anis vert

 

1kilo de mirabelles dénoyautées

500g de sucre en poudre

2cuillères à café bien bombées d'anis vert en poudre

 

(j'ai testé aussi avec de la réglisse réduite en poudre, un régal)

 

laisser les mirabelles le sucre et l'anis macérer une nuit puis cuire jusqu'à la consistance voulue

chez nous on l'aime un peu sirop avec des fruits plus durs limite confits...

et Iliana est sans pitié si j'ose faire une confiture plus compacte....

 

"mais maman elle est pas bonne ta confiture comme ça, je veux l'autre qui coule!!!"

verser dans les pots prélablement ébouillantés puis retourner et laisser refroidir.

 

Bon appétit!!

Et pour le midi, ça passe aussi très bien dnas un yaourt nature!!! au lait de brebis le yaourt pour nous!!

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commentaires

J
<br /> <br /> Ben chez nous, quand on en trouve, les mirabelles sont vraiment hors de prix!! Cette confiture doit-être délicieuse. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Et bien voilà des réserves pour l'hiver<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> oh elle est originale avec de l anis!!et de la reglisse faudrait que je teste ca!merci pr les infos!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Coucou Zabelle,<br /> <br /> <br /> En cette canicule, le boulot est très fatiguant... J'ai donc mis le pc de côté pour récupérer un peu ces 2 derniers jours.<br /> <br /> <br /> Je suis enfin en week-end et en profites pour te souhaiter une bonne fin de journée...<br /> <br /> <br /> Bises et @bientôt...<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> très bons conseils, Zabelle<br /> <br /> <br /> merci bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> miam miam<br /> <br /> <br /> c'est bon les confitures<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Bonjour Zabelle , ah moi , c'est toujours confitures de figues ou rhubarbe , ceux sont mes préférées , mais j'aime bien les autres aussi , Mirabelles par contre je connais peu ! belle fin<br /> de Dimanche , amitiés et bisous de Thierry<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> coucou bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> A l'anis? Bonne idée! J'en ai déjà fait aux pamplemousse et c'est bon, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci pour tes recettes ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> bonjour, voila une bonne recette pour qui aime les mélanges ! Moi les yaourts au lait de brebis c'est avec du miel d'ici ou de la confiture figues gingembre ! hummm, bisous bisous, dianou fais<br /> vite la confiture d'oignons tant qu'ils sont doux, aprs c'est  trop tard<br /> <br /> <br /> <br />
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:
<br /> <br /> Bon dimanche !<br /> Bisoux pressés ...     +$<br /> <br /> <br /> toujours pas de lien dans ton com' <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> quelle tyran, ton Iliana ! mais un si joli tyran qu'on ne peut pas résister. Une recette bien originale, sans doute un régal.<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> j'adore les confitures<br /> <br /> <br /> j'en mange tous les matins<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> rien qu'à voir, je grossis !!<br /> <br /> <br /> bonne soirée zabelle et bisous<br /> <br /> <br /> nikou<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> waaaaa mais qui va mangé tout ça !!!!   moi qui vient d'acheter des confitures de myrtille  elles sont bonnes mais moins que les maisons !  bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> c'est l'heure de préparer les confitures pour cet hiver<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> on a oublié, ou certains n'ont même jamais connu ça, mais les yaourts étaient faits maison quand j'étais petite, et parfumés aux différentes confitures que faisait ma mère...un vrai régal quand<br /> j'y repense- bonne journée (pour le pain grillé par besoin d'allumer quelque ustensile que ce soit aujourd'hui.....)<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> original avec de l'anis<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> La confiture de mirabelles.... un délice... Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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  • : Le blog de zabelle
  • : touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et maintenant sans oeufs et le plus zéro déchet possible...
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