Souvent le week-end, je fais une pizza pour le plus grand plaisir de mes gourmands...
La semaine dernière, j'ai eu envie de changer un peu la pâte...
et j'y ai ajouté une bonne cuillère à soupe de cumin.
200g d'eau tiède
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
350 g de farine T65
1 cuillère à soupe de graines de cumin
1 cuillère à café de sel
Mettre les ingrédients dans la map programme pâte
ou mettre la levure et l'eau tiède dans un saladier et mélanger, laisser lever 10 minutes
ajouter le reste des ingrédients et laisser lever 1 heure
j'ai zappé la dernière phase de poussée cette fois, ça m'a fait gagner du temps et c'était aussi pratique...
La pâte était parfumé et très bonne, tout le monde a aimé.
Bonne journée!
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