j'adore les mirabelles
elles ont le parfum des vacances d'été chez mes grands-parents il y a longtemps...
Quelle chance de découvrir quand nous avons acheté le terrain de notre future maison qu'un mirabellier y était déjà bien avant nous.
Une année sur deux la récolte est très belle, l'autre année nous avons tout de même de quoi nous régaler.
Alors j'ai ouvert mon coffre à trésors d'été, autrement appelé congélateur et j'ai sorti un sac de ces merveilles dorées pour en faire une tarte douce et sucrée.
Une pâte feuilletée, un sac de 1 kilo de mirabelles congelées, une poignée d'amandes effilées, le tout 30 minutes à 200° au four et le tour est joué.
Bonne journée!
Et joyeuses Pâques!