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9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 00:01

Parfois on a comme une grosse envie à assouvir...

une grosse envie gourmande...

 

Dimanche dernier j'avais envie d'une brioche à la cannelle, deux ou trois recherches sur le net, quelques bidouillages pour obtenir une version simplifiée et surtout sans lait de vache et me voila prête à assouvir cette grooooooosse envie!

 

005.JPGpour 12 escargots j'ai utilisé:

 

500g de farine T65

20g de levure de boulanger déshydratée

90 g de margarine sans lait

100g de sucre en poudre parfumé à la cannelle

1 oeuf

250 ml de boisson végétale aux amandes

 

pour l'intérieur: 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

30g de sucre en poudre

 

au thermomix (mais ça marche sans aussi!)

-mettre la levure et le lait d'amandes 2 minutes 37° vit 2

-ajouter le reste des ingrédients et mettre 3 minutes fonction épi

 

(sans thermomix: mélanger le lait tiédi avec la levure pour la faire lever un peu

ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout au robot c'est pratique aussi...ou à la MAP)

 

-étaler la pâte en un grand rectangle puis saupoudrer le sucre en poudre et la cannelle

 

-Rouler le tout en un gros boudin et tailler des tranches.

 

-Mettre à lever à 40° au four 30 minutes puis cuire à 200°...

tadam.....

 

Et c'est délicieux!!!

 

Bonne journée!

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Published by zabelle - dans pains et gâteaux
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commentaires

Cathdragon 14/04/2014 19:05

bien appétissant ! la cannelle c'est bien bon ! cath

zabelle 15/04/2014 17:31



j'adore ça sous toutes ses formes possibles sucrées comme salées...


bonne fin de journée



mémé Christiane 09/04/2014 21:09

Coucou Zabelle ! J'ai lu ton post à l'heure du pique-nique dans les montagnes ! J'te dis pas comme j'ai salivé ! Combien de longueurs de piscine ? Bisou

Katell 09/04/2014 20:35

Quelle tentatrice tu es....
Hummmmmm, ça a l'air bon
et en rajoutant de petits morceaux de pommes, avec la cannelle ça devrait le faire, non ?
bonne soirée, bisous

afaurore 09/04/2014 18:59

miammmmm

Juliette 09/04/2014 18:41

Très appétissants, même pour moi qui ne cours pas après la cannelle ;-)
Bises

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