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26 août 2008 2 26 /08 /août /2008 10:36
Devant ma cuisante défaite avec le giraumon et les deux kilos gentiment venus m'enrober cet été, j'ai décidé de revenir à des valeur plus sûres et moins caloriques.

Bien évidemment c'est tellement bon que je n'ai même pas le temps de prendre une photo que tout le monde est déjà en etrain de mendier pour son assiette!!!
Voici donc les restes, au milieu de mes tomates grélées... là ça fait vraiment mal au coeur car elles ont cicatrisé là où la grêle a frappé mais ensuite si on ne les consomme pas très vite elle moisissent...




En passant il y a un bon échantillon des différentes variétés plantées par mon jardinier:


tomate jaune, tomate ananas,  tomates olivettes (là j'ai un doute sur  le nom...), grappes,  tomates noires et les deux petites tomates cerises ayant survécu à l'invasion des nains mangeurs de tout ce qui a du goût dans le potager et qui peut se cueillir sans se fatiguer.











Ma recette pour 4 personnes:

une grosse courgette
6 belles tomates
1 cuilère à café de paprika en poudre
1 cuillère à café de 4 épices (vendu mélange tout fait en grande surface)
de l'huile d'olive (au régime avec une sauteuse anti adhésive on peut s'en passer)
4 escalopes de poulet ou de dinde
sel et poivre



Détailler les escalopes en petits morceaux, les réserver.
Couper la courgette en petits carrés et les faire revenir dans l'huile d'olive, y ajouter les tomates qui vont faire le jus. Puis ajouter els épices, le paprika. On peut même y mettre une pointe de gingembre pour relever encore plus.
Ajouter la viande et laisser le tout cuire. dès que la viande est cuite passer à table!!!

Bon appétit!

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commentaires

M
elle donnent envie toutes ces tomates!!merci pour la recette!
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J
voila une recette "qu'elle est bonneé....tu mettras un couvert dee plus<br /> Merci et bisous a toi<br /> Jacques
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G
Bonsoir, je découvre ton blog grâce à ton com' sur mon nescargot ! Merci d'ailleurs... Et je suis comblée je découvre une super recette que je vais m'empresser de faire goûter à ma famille... Semaine prochain je t'en donnerai des nouvelles... Mais aussi un blog bien sympa... très vivant !<br /> Alors oops dans mes favoris... je reviendrais par ici !<br /> -_^
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L
hum ! c'est bon ça .<br /> merci <br /> mouette
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K
on aime vraiment la meme cuisine !!!
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R
Vous avez du drôlement vous régaler !<br /> <br /> Je t'embrasse
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J
miam , à faire sans hésitation !
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L
roooooo très appétissante !! avec moins de calories tu dis ???? bizz
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C
ça m'a tout l'air d'ètre appétissant, j'en ai l'eau à la bouche!
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L
J'aime bien ce genre de recettes, toutes simples mais savoureuses ! Merci tout plein !
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P
toi aussi tu as une belle recolte de tomates, miam !
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:
et bien dis donc, pas beaucoup de restes,pas de quoi refaire le repas du soir<br /> , bonne journée :0059: bye<br /> A bientôt sur http://dany.enchine.over-blog.com/
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S
ça à l'ir appétissant et pas trop dur à réaliser..juste ce qu'il me faut actuellement !<br /> ps : le sud-ouest ..une partie de ma famille y vit (parigots d'origine mais amoureux de cette région)<br /> à bientôt
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L
Mais Zabelle, t'as de la chance d'avoir un jardinier dans ta maison.... et un super jardinier....ton jardinier et toi avaient des idées pleins la tête ... et je vous applaudis...<br /> ton plat semble apprétissant... et j'entends tes enfants qui réclament, car ils se régalent.. Bises
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A
miam, ça à l'air assez facile à faire et c'est exactement ce que j'aime l'été :) Quand au giraumon fais-en de la gelée ou de la confiture, que ton cher et tendre en profite tout au long de l'année ;p <br /> rebiz d'alicette :)
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D
miam le prapika j'adore !! ça met l'eau a la bouche :-)
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L
Moi j'utilise souvent le paprika , le curry et le curcuma ( pas ensemble ) , et j'adore le poulet ça se marie bien avec , merci pour ta recette bisous
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V
Hummmmm...<br /> Miam, j'arrrive...<br /> Elles sont belles tes tomates...les notres sont encore verte, je me demande si je vais pas en faire de la confiture...<br /> Bisouxxxxxx<br /> Val
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J
Bonjour Zabelle<br /> Ecoute, on fait un marché.....je t'invite a ces orchestrades et tu ajoutes un couvert pour moi ce soir!!!!!!! ça a l'air appetissant ce que tu montres<br /> Bravo a la cuisinière<br /> Bisous a toi<br /> Jacques
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L
merci pour la recette ..
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  • : touche à tout, je découvre, j'explore, je manipule et je me fais plaisir! cuisine, encres de chine, aquarelle, home déco, fimo, tricot, customisation, couture, window color, broderie, fil de fer et demain probablement d'autres... Mais avec gourmandise, sans lait et maintenant sans oeufs et le plus zéro déchet possible...
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