18 avril 2020
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J'entends les puristes me dire: mais des crêpes sans lait ni oeufs, ce ne sont pas des crêpes....
C'est juste, mais moi j'aime ça et j'ai envie d'en manger, alors je bidouille des recettes sans laitages et sans oeufs....
J'avais déjà mis une recette ici, avec plus d'ingrédients. Cette fois j'ai eu envie de tester une version simplifiée pour voir le résultat.
Une petite photo?
Jolies non?
et bonnes!!!
la recette sans lait ni oeufs pour 36 mini crêpes:
350 gr de farine T65
50cl de crème de soja
50cl d'eau
50 g de sucre en poudre
20g d'huile de pépins de raisins + un peu pour huiler les plaques
10 g de calva de papa (mon papa!!!)
et c'est tout.
Avec de la confiture maison ou une compotée de pommes , nous nous sommes régalés.
Bonne journée à tous...
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