Cette année, je me suis lancée, j'ai décidé de faire moi-même les chocolats de Pâques.
Quelques tablettes de chocolat pâtissier, des fruits secs, de jolis moules, des plaques à muffins et une spatule thermomètre pour tempérer mon chocolat et lui garder sa brillance. Et le tour est joué.
Une grande casserole avec de l'eau, une autre plus petite avec le chocolat pour le faire fondre au bain marie. La température ne doit pas monter au dessus de 45° pour être sûr de garder la brillance du chocolat.
un fond de chocolat noir, une amande, une noisette et quelques raisins secs
le plus enquiquinant reste le démoulage...
Et enfin mes petits bocaux avec friture et hello kitty en chocolat blanc, chocolat praliné, chocolat au lait et quelques carrés au chocolat noir avec les lettres pour écrire chocolat et une deux amandes cachées à l'intérieur.
Un couvercle et un joli ruban, c'était parfait pour la chasse aux oeufs.
Bonne journée!
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